Аллергия на имбирь — причины, симптомы. Бывает ли аллергическая реакция на имбирь и ее проявления

Имбирь – популярная специя, которую широко применяют не только для приготовления различных блюд, а также в косметологии и области медицины. Его целебные свойства известны еще с древних времен. Многие азиатские народы считают имбирь одним из самых целебных продуктов.

Но у некоторых людей на специю бывает аллергическая реакция. Она связана с непереносимостью организмом эфирных масел и горечи культуры. К счастью, аллергические реакции на имбирь наблюдаются не очень часто. Но при первых симптомах заболевания важно определить, что именно это растение стало его причиной и предотвратить развитие осложнений.

Причины возникновения

Сегодня точно неизвестно, что является прямой причиной аллергии на имбирь. Считается, что аллергия на специю обуславливается индивидуальной непереносимостью. Есть предположение специалистов, что заболевание развивается при наличии других, перекрестных реакций на другие аллергены (например, горчицу, полынь). Если во время цветения полыни на ее пыльцу иммунная система реагирует неадекватно, есть большая доля вероятности, что имбирь тоже вызовет такую реакция. Около 15-20% людей имеют имбирную аллергию.

На полках магазинов имбирь можно увидеть в виде:

  • свежий корень;
  • сухой молотый корень;
  • маринованный;
  • эфирное масло.

Особенно следует отметить маринованный корень. Это распространенная специя, которую регулярно используют в блюдах японской кухни, которая очень популярна и у нас. Продукт обладает высокой аллергенностью. Если у человека повышенная чувствительность к имбирю вообще, к маринованному корню она будет проявляться более выражено.

Чаще аллергической реакции на имбирь подвергаются дети. Это связано с особенностями еще несформированной иммунной системой. Дети больше других подвержены агрессивному воздействию разного рода раздражающих веществ.

Реакцию организма может вызвать не только сам продукт в чистом виде, но и косметические средства, медикаментозные препараты, в которых содержится его эфирное масло.

Что делать, если чешутся глаза и опухают веки? Узнайте о лечении симптома аллергии.

О первых признаках и симптомах аллергии на плесень в квартире у ребенка прочтите по этому адресу.

Первые признаки и симптомы

Внешние проявления аллергии могут наблюдаться уже в первый час после приема имбиря или через более длительный промежуток времени. В основном у больных наблюдают аллергическую реакцию замедленного типа.

Главным признаком заболевания становится отек слизистой рта и лица. Первой на контакт с продуктом реагирует ротовая полость, поэтому первоначальные симптомы появляются именно там. Отекает язык, горло, появляется зуд.

Далее развиваются другие проявления аллергии:

  • Аллергический ринит, который выражается прозрачными выделениями из носа, чиханием, заложенностью и отеком носа.
  • Раздражение горла, на фоне которого появляется першение, голос становится осиплым.
  • Приступы сухого кашля аллергического характера, который возникает при отечности горла.
  • Аллергическая сыпь на различных участках кожи, которая обычно имеет вид крапивницы. Аллерген провоцирует выделение токсинов на коже, что обуславливает появление сильного зуда.
  • Если продолжать употреблять имбирь при выраженных признаках аллергии, на коже развиваются аллергодерматиты или экземы.

Поскольку имбирь – пищевой продукт, то аллергия выражается и кишечными проявлениями:

Очень редко после употребления специи возникают осложнения в виде анафилактического шока и отека Квинке, которые вызывают удушье. Симптомы обычно имеют стремительный характер развития и требуют немедленного медицинского вмешательства.

Чтобы определить, что именно имбирь вызвал соответствующую реакцию организма, необходимо на некоторое время убрать его из рациона. Если симптомы стихнут, то причина, скорее всего, в нем. Для более точной диагностики проводят кожные аллергопробы, а также анализ крови на иммуноглобулин Е.

Лечебные мероприятия

Самый действенный способ устранить симптоматику заболевания – полностью исключить причинный продукт из рациона. Это не только сам корень имбиря, но и продукты, в которые входит эта культура как один из ингредиентов. Это разнообразные сладости, чаи для похудения, лекарственные препараты, косметика.

Если после употребления имбиря во рту появилось ощущение зуда, раздражение, нужно быстро сполоснуть рот чистой водой. Это поможет избавить от остатков аллергенного продукта.

Медикаментозная терапия

Купировать симптомы аллергии можно с помощью антигистаминных препаратов. Врач при выборе средства учитывает возраст пациента, наличие других патологий в организме, выраженность аллергии. В большинстве случаев предпочтение отдается препаратам нового поколения. Они обладают пролонгированным действием, имеют минимум побочных эффектов.

Противоаллергические средства:

Средний курс приема антигистаминов составляет 7-10 дней. В тяжелых случаях по усмотрению врача лечение можно продолжить на более длительный период.

При легких формах аллергии на имбирь используют кромоглицевую кислоту. Ее вводят в состав глазных капель, спреев и аэрозолей для носа, которые применяют для купирования местных аллергических симптомов.

Для ускорения выведения аллергенных веществ из организма рекомендуется прием энтеросторбентов:

Кожные проявления устраняются с помощью кремов и мазей с противовоспалительным и регенерирующим действием:

Посмотрите обзор и правила применения мазей от аллергии для новорожденных.

Инструкция по применению мумиё как народного средства для лечения аллергии описана на этой странице.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/zabolevaniya/allergicheskij-laringit.html и узнайте о симптомах и лечении аллергического ларингита у детей.

Народные средства и рецепты

Вместе с медикаментозными препаратами для купирования аллергических симптомов можно прибегнуть к народным методам:

  • При аллергии на коже используют отвар дубовой коры. Залить чайную ложку коры 200 мл воды. Держать на водяной бане 30 минут. Отвар наносят на пораженную кожу в виде компрессов или примочек.
  • Если на коже имеются экземы, к ним прикладывают чистый свежий капустный лист ежедневно на ночь.
  • Если аллергия сопровождается воспалением глаз, можно приготовить отвар ромашки (1 ч. ложка на стакан воды). Промывать глаза отваром 2 раза в день.

Перед применением любого фитосредства необходимо проверить, нет ли на него аллергии.

Противопоказания для употребления имбиря

Имбирь нельзя принимать не только тем людям, у которых есть аллергическая реакция, но и при наличинн следующих патологий:

  • язва желудки и двенадцатиперстной кишки (повышает кислотность);
  • холецистит (усиливает секреторную деятельность печени);
  • почечная недостаточность;
  • плохая свертываемость крови (разжижает кровь).

Подробнее о том, способен ли имбирь вызвать аллергию и как от неё избавиться узнайте после просмотра следующего ролика:

Может ли быть аллергия на имбирь у взрослого и чем она отличается от реакции у ребенка?

Имбирь (рогатый корень) – это тропическое вечнозеленое, с цветами, похожими на шишки, растение с наиболее ценной подземной частью, изогнутой мясистой и ароматной. Экзотическая пряность хорошо переносится организмом и только у 20% людей к нему появляется гиперчувствительность или аллергия на имбирь.

Симптомы

Вызывание аллергии на имбирь, или имбирный продукт (имбирное печенье, пряники, лимонад) может большое количество биологически активных веществ, присутствующих в растении:

  • Крахмал – полисахарид, способен провоцировать гиперчувствительность к которому отмечается у малышей, неподготовленных к перевариванию сложных углеводов;
  • Гингерол – смолистая субстанция, придающая пикантный вкус;
  • Органические соединения, благодаря которым специя ценится как главный враг риновирусных инфекций;
  • Незаменимые аминокислоты;
  • Эфирные масла;
  • Витамины;
  • Минералы.

Далеко не у каждого растения в составе так много полезных субстанций, но повышенная чувствительность к любому компоненту может вызвать аллергию, на это целебное дитя флоры. Аллергия на имбирь у взрослых чаще встречается и более выраженная, чем у детей, потому что специю они принимают бесконтрольно, в меру вкусовых пристрастий или попытке найти панацею от всех болезней.

Симптомы, которые могут возникнуть во время аллергии на имбирь

Аллергия на имбирь имеет следующие симптомы:

  • Выделения из глаз;
  • Выделения из носа;
  • Белок глаз становится покрасневшим;
  • Кожные покровы краснеют;
  • Чихание или кашель;
  • Пастозность носовых ходов;
  • Зудящие ощущения;
  • Выступает сыпь;
  • Опухшая гортань и полость рта;
  • Голос становится хриплым или сиплым;
  • Желудочно-кишечные расстройства (тошнота, рвота, изменения стула), спазмы;
  • У ребенка может проявиться аллергический дерматит;
  • Отек Квинке;
  • Астма.

Интересно, что вызывая у некоторых людей индивидуальную непереносимость, полезно употреблять имбирь при аллергии на другие продукты.

Отек Квинке может появится во время аллергии на имбирь

Виды

Выделяют реакции организма на аллерген: моментальная (менее 2-х часов) и отсроченного действия (от 2-х часов до нескольких дней), так же выделяются легкая и тяжелая форма течения болезни. Взрослый человек может самостоятельно вызвать врача или принять антигистаминное, а вот ребенку нужно помогать..

Это интересно:  Аллергия на воду - морскую, симптомы, может ли быть, на руках, из под крана, на укропную, хлорированную

Помимо совокупности симптомов, аллергическая реакция, если не придавать ей значения и не оказать ранней терапии, проявиться как:

  • Аллергический стоматит;
  • Анафилактический шок
  • Крапивница
  • Отек Квинке (фото), признаками которого будут: внезапное острое затруднение дыхания; тревожное состояние, близкое к паническому; сиплый голос; громкий неестественный кашель, возникший без причины; синюшность или бледность кожных покровов лица.

Необходимо сдать анализы, если вы почувствовали неожиданную реакцию в организме после того, как съели имбирь

Диагностика

Во время выбора диагностики, нужно обязательно выяснить аллергия ли это на компоненты растения (потому что имбирь считается низкоаллергенным) или реакция у лица, имбирь которому запрещен. Чудо корень, противопоказанный растительный стимулятор для лиц, страдающих от заболеваний, таких как:

  • Язвенный колит;
  • Язва желудка;
  • Нарушениями работы пищеводного сфинктера;
  • Дивертикулит, приводящий к дискинезии толстой кишки;
  • Мочекаменная болезнь;
  • Желчекаменная болезнь;
  • Сердечная недостаточность и нарушения ритма;
  • Повышенная температура (выше 38°С);
  • Воспалительные процессы и заболевания кожи в момент обострения;
  • Все виды гепатитов;
  • Цирроз печени;
  • Предрасположенность к кровотечениям, или кровоточивость;
  • Гемостазеологикум.

Принимать с осторожностью при гастритах, повышенной желудочной секреции, заболеваний легких в стадии обострения, гипертоникам, лицам с сахарным диабетом.

Внимание! Особое противопоказание беременным и женщинам, практикующим грудное вскармливание, обязательно запомнить правило, что нельзя кормить детей до 3-х лет блюдами с острыми специями. Аллергические реакции грудничка, это проявление питания его кормящей мамы, ни в чем себя не ограничивающей.

Чтобы узнать, действительно, имбирь аллерген, вызвавший приступ или нет, необходимо сдать анализы. Выявить пищевой аллерген и точно установить его зависимость между имеющимися признаками можно в лабораторных условиях, с этой целью берут биоматериал из вены. Современные лаборатории производят сбор крови быстро и безболезненно, а современные методики точно выявят восприимчивость организма к индивидуальному аллергену. Если вовремя не оказать лечение, симптомы перерастают в хронические экземы, дерматиты и существует риск летального исхода. Нужно учитывать перекрестный синдром, если анализы выявили чувствительно организма к имбирю, то схожее действие на пациента могу отказывать и другие растения: куркума, полынь.

Имбирь может вызвать аллергию вне зависимости от формы

Лечение

При лечении аллергии у пациента необходимо компенсировать причину нарушений. Как только появилась аллергия от имбиря, блюда или косметику, содержащие рогатый корень, необходимо исключить. Действия при простой форме аллергии:

  • Тщательно вымыть зону взаимодействия с имбирем;
  • Не контактировать с аллергеном;
  • Охладить воспаленное место;
  • Принять антигистаминное средство: зиртек, супрастин, кларитин;
  • Пить воду, чтобы вывести аллерген естественным путем;
  • Использовать народные средства, например — трава ромашки;
  • Обратиться в лабораторию для сдачи биоматериала на выявление аллергии на имбирь;

Начать терапию антигистаминными средствами, сторнирующими негативное воздействие на человеческий организм гормона гистамина. Благотворный результат таких лекарственных препаратов наступает практически моментально и имеет продолжительное действие. Новое поколение ингибиторов не имеет седативного эффекта, благодаря чему их могут принимать водители, и люди, профессия которых сопряжена с риском. Пока симптом сохраняется, лечение и препараты подстраиваются и изменяются до стойкой нормализации здоровья пациента.

Если в появлении аллергии замешан наследственный фактор, у кого-то из родственников отмечались приступы анафилактического шока, отека Квинке и других тяжелых форм, то за больным необходимо наблюдать. При резком ухудшении состояния (болезненные спазмы живота, стремительно развивающаяся пастозность и покраснения кожных покровов, потеря сознания) необходимо:

  • Вызвать рвоту, надавливая на корень языка, освобождая желудок от имбиря, чтобы прекратить поступление аллергена;
  • Принять таблетки (лортадин), или для ускорения снятия симптомов сделать внутримышечно укол супрастина;
  • Обязательно провести очистку организма сорбенатами (энтеросгель, смекта, активированный уголь);
  • При тяжелом течении аллергии помогут стероидные препараты – преднизолон, дексометазон;
  • Устранить кожные высыпания помогут крема – фенистил, бепантен и местные гормональные мази, которые необходимо использовать с осторожностью, не более 2-х раз в день.
  • Очистительная небольшая клизма поможет вывести остатки аллергена.

Оказание помощи ребенку проходит по следующей схеме:

  • Мама должна усадить малыша прямо, для облегчения дыхания;
  • При головокружении, нужно уложить в постель на бок;
  • Ребенок должен принять антигистаминный препарат, в случае отказа от приема или бессознательного состояния измельчить препарат в ложке с водой и насильно напоить;
  • До приезда скорой проводить у потерявшего сознания ребенка проверять симптомы жизнедеятельности, в случае потери пульса или дыхания проводить реанимационные мероприятия (дыхание рот в рот и массаж сердца).

В каждой семье в домашней аптечке должны присутствовать: антигистаминные медикаменты; противоаллергический крем; гормональный препарат для снятия приступа аллергии. Категорически запрещается оставлять человека в одиночестве с острым приступом аллергии.

При лечении необходимо исключить свежий имбирь

Профилактика

Для детей и взрослых меры по предупреждению «Имбирной аллергии» практически одинаковые:

  • Исключить свежий имбирь, маринованный и порошковую форму;
  • Отменить в рационе питания специи, содержащие имбирь, и куркуму;
  • Отказаться от лекарственных препаратов, имеющих в своем составе рогатый корень;
  • Не применять парфюмерию, содержащую экзотическую специю;
  • Не использовать косметические крема, ингредиентом которых выступает ароматное растение. При покупке косметики тщательно изучайте состав;

При приеме сырых корней имбиря или порошковой формы, необходимо иметь представление о том, что сильнодействующие лечебные свойства растения влияют на действия принимаемых медикаментов:

  • Усиливает действие гипогликемических лекарств;
  • Снижает эффект Бета-адреноблокаторов;
  • Увеличивает эффект от сердечных гликозидов;
  • Усиливает действие лекарств для сердца;
  • При взаимодействии с мышечными релаксантами усиливает аритмию;
  • Усиливает действие лекарств, препятствующих излишнему тромбообразованию;
  • Усиливает при приеме аспирина его кроворазжижающее действие;
  • Противодействует лекарствам, понижающим давление;

При аллергии важно применение народных рецептов, потому что организму привыкает к действию медикаментов, и привычные дозы лекарства не приносят эффекта. Например: скорлупу от двух вареных яиц измельчают, в полученную пыль капают лимон (сок), чтобы получить кашицу. Эту смесь принимают 1 раз в день 1 ч.л.

Внимание! Многие услышав положительный отзыв о полезных свойствах имбиря, начинают употреблять его в пищу в больших количествах в течение продолжительного времени, что может вызвать токсикологический эффект и состоянии депрессии.

Имбирь очень полезный продукт, но употреблять его в пищу следует в небольших количествах, старайтесь внимательно и вовремя прислушиваться к реакциям организма, на введение пищи, и тогда вы не нанесете здоровью вред.

Внимание! Даже если изменять форму имбиря, сушить его или мариновать, аллергические реакции на него останутся.

Аллергическая реакция на имбирь

Аллергия на имбирь может представлять серьезную опасность для здоровья из-за риска развития генерализованной реакции – анафилактического шока.

Аллергические реакции на пищевые продукты чрезвычайно распространены. Наиболее часто они наблюдаются у детей, однако пищевую непереносимость отмечают у себя также многие взрослые; случается так, что проявившаяся однажды чувствительность сохраняется в течение всей жизни, вынуждая аллергика постоянно избегать причинно-значимого продукта. Помимо этого, стоит исключить из рациона потенциальные аллергены, что не всегда является простой задачей. Когда речь идет об имбире, можно слышать абсолютно противоположные мнения. Кто-то говорит, что этот продукт безопасен, поскольку обладает низкой степенью аллергенности, кто-то утверждает обратное. Давайте попробуем разобраться, может ли быть аллергия на имбирь, почему она возникает.

Для начала стоит сказать о том, что аллергическая чувствительность к имбирю действительно бывает, для ее возникновения существует несколько основных причин:

  1. Формирование специфической, то есть особой чувствительности к аллергенам имбиря. В таком случае человек испытывает непереносимость в течение всей жизни. Устранить ее нельзя, поскольку в организме появляются особые антитела. При этом виде чувствительности количество употребленного аллергена может быть минимальным, а реакция – очень тяжелой.
  2. Непереносимость имбиря в большом количестве. Это происходит из-за недостатка ферментов, необходимых для переваривания продукта. Пациенты сталкиваются с реакцией только тогда, когда употребляют слишком много имбиря. Стоит заметить, что свежий или сушеный имбирный корень в больших количествах оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки, что также может восприниматься как признак аллергической чувствительности.
  3. Чувствительность к посторонним веществам. Имбирный корень, как правило, употребляется только с каким-то другим продуктом. Даже маринованный имбирь подается на стол вместе с рыбой, рисом, соевым соусом. Кроме того, в маринаде нередко присутствуют специи, усилители вкуса. Все эти компоненты могут провоцировать различные реакции.

К имбирю особенно чувствительны люди, страдающие поллинозом (аллергией на пыльцу растений), а также чувствительностью к полыни.

Это интересно:  Аллергия на лактозу – симптомы у грудничков, как проявляется непереносимость лактозы?

Неаллергические реакции, напоминающие аллергию, при употреблении имбиря чаще всего встречаются у детей. По этой причине не рекомендуется давать маленькому ребенку блюда, в состав которых входит свежий корень или измельченный сушеный имбирь.

Как проявляется аллергическая реакция у людей, чувствительных к имбирному корню? У детей и взрослых могут наблюдаться следующие симптомы аллергии на имбирь:

  • кожные;
  • респираторные;
  • пищеварительные;
  • генерализованные реакции.

Кожные проявления

Аллергия на имбирь может характеризоваться такими проявлениями как:

  • Пятна и пузырьки на коже.
  • Сухость и шелушение кожи.
  • Зуд кожи.

Сыпь появляется сразу после употребления продукта-аллергена или через несколько часов. Она не всегда заметна из-за незначительного зуда и «скрытого» расположения в области бедер, ягодиц, локтевых сгибов. У детей часто локализуется на щеках, начальным признаком становится покраснение и шелушение кожи лица.

Сильный зуд доставляет пациентам существенный дискомфорт, мешает сну и активной деятельности во время бодрствования.

Иногда кожные проявления включают зуд в области половых органов и анального отверстия. Такие симптомы более характерны для маленьких детей, нежели для взрослых пациентов. При регулярном употреблении имбиря может повышаться секреторная активность желез, из-за чего быстро жирнеют волосы. У многих пациентов кожа становится сухой, шелушащейся, пораженные участки могут покрываться трещинами и кровить.

Респираторные проявления

Реакция на имбирь может быть выражена в виде ринита, бронхиального спазма. При этом наблюдается:

  • заложенность носа;
  • многократное чихание;
  • жидкие выделения из носа;
  • зуд слизистой оболочки носа;
  • раздражение кожи над верхней губой;
  • приступообразный кашель;
  • ощущение нехватки воздуха, одышка.

У многих пациентов при аллергии на имбирь возникают также явления конъюнктивита, заключающиеся в появлении покраснения, отека и зуда век, обильного слезотечения.

Нередко отмечается зуд неба, десен, языка, покашливание из-за ощущения раздражения глотки, заложенность ушей при сильном насморке. Признаки реакции обычно появляются практически сразу после употребления имбиря, сочетаются с сыпью и зудом кожи.

Пищеварительные проявления

К ним относятся следующие симптомы аллергии на имбирь:

  • нарушение аппетита;
  • изжога;
  • тошнота;
  • рвота;
  • расстройство стула;
  • метеоризм;
  • боль в животе.

Заподозрить связь с аллергией можно на основании внезапного появления жалоб, однако нужна дифференциальная диагностика с неаллергическими нарушениями – например, интоксикацией. В стуле больного может выявляться примесь слизи и крови, боль в животе носит схваткообразный характер, достаточно интенсивна, обусловлена спазмом. У взрослых пациентов температура тела чаще остается нормальной, однако у детей возможно развитие лихорадки, причем температурная кривая достигает высоких цифр.

Генерализованные реакции

Это генерализованная крапивница, отек Квинке и анафилактический шок. При крапивнице на коже появляются зудящие волдыри, которые могут сливаться между собой. Они покрывают практически все тело пациента, но после исчезновения не оставляют рубцов или вторичных элементов сыпи. Отек Квинке характеризуется плотным отеком кожи и слизистых оболочек, наиболее опасно нарушение дыхания в результате отека гортани. И крапивница, и отек Квинке – патологии, способные выступать в качестве первичных проявлений анафилактического шока.

При анафилактическом шоке наблюдается резкое падение артериального давления. Это приводит к нарушению работы всех органов из-за неадекватного кровообращения; возникает гипоксия – кислородное голодание, развиваются судороги, бронхоспазм и другие опасные проявления.

Генерализованные реакции на имбирь случаются редко, однако исключать риск развития нельзя.

Лечение аллергии при непереносимости имбиря включает:

  • диету;
  • лекарственную терапию;
  • неотложную помощь при угрожающих жизни нарушениях.

Диета предполагает исключение имбиря и блюд на его основе из рациона. Людям с наличием антител к аллергенам этого растения нельзя есть имбирь в течение всей жизни, иначе реакция повторится.

Вместе с имбирем стоит прекратить употребление других специй – куркумы и кардамона, внимательно следить за реакциями на высокоаллергенные продукты:

Если обнаружится чувствительность к ним, необходима повторная корреция рациона.

Лекарственная терапия при аллергии на имбирь требуется в случае выраженного дискомфорта из-за зуда, насморка, кашля. В ее основе лежит прием антигистаминных препаратов, которые эффективно и быстро устраняют симптомы, однако не могут уберечь от повторной реакции или полностью убрать чувствительность. Примерами являются такие лекарства как:

Они принимаются в форме таблеток и капель. Существуют также препараты для наружного применения, которые помогают при кожных проявлениях аллергической реакции – Псило-бальзам, Фенистил-гель. Кроме антигистаминных, врачом могут быть назначены также глюкокортикостероиды (Назонекс, Мометазон).

Неотложная помощь при отеке Квинке, крапивнице и анафилактическом шоке требует присутствия квалифицированных медицинских работников, самостоятельно без специальных препаратов помочь больному не удастся. Однако до приезда «Скорой помощи» стоит прекратить употребление имбиря, дать пациенту антигистаминный препарат (если он в сознании и может глотать). При потере сознания нужно следить за сохранением проходимости дыхательных путей, не допуская западения языка – для этого следует аккуратно повернуть голову пациента набок. Также можно поднять ноги, подложив под них куртку, подушку.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Торсунова Татьяна

Существует ли аллергия на яблоки? Почему она возникает?

Разновидность пищевой аллергии. Довольно распространенное явление среди взрослых и детей.

Как можно вылечить и из-за чего она возникает.

Возможно ли возникновения аллергической реакции на сахарозу?

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: «Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. » Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство «Alergyx«. В отличие от других средств Alergyx показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Аллергия на имбирь — основные признаки и способы лечения

В состав имбиря входят эфирные масла, придающие его корням резкий вкус и аромат, в котором можно различить тонкие лимонные нотки. Пряное растение широко используется в кулинарии для приготовления супов, гарниров, овощных салатов. Измельченный корень добавляют в тесто для выпечки пряников, пирогов, сдобных булочек. Народные целители с помощью имбиря лечат заболевания сердечно-сосудистой и мочевыделительной системы. А горячий душистый чай быстро укрепляет иммунитет взрослых и малышей. Все эти вкусные продукты и эффективные способы лечения становятся недоступны для человека, если у него диагностирована аллергия на имбирь. В последнее время появились методы терапии, позволяющие навсегда избавиться от патологии.

Большинство аллергических реакций возникает у людей в течение жизни. Особенно это актуально в отношении пищевой непереносимости, ведь на прилавках магазинов ежедневно появляются новые продукты питания. Многие из них содержат порошок из измельченных корней имбиря или его эфирное масло. Приобретая печенье или бисквитный рулет, человек редко обращает внимание на состав ароматизаторов или улучшителей вкуса. И только после появления першения в горле и покраснений на коже понимает, что у него развивается аллергическая реакция на один из ингредиентов вкусной выпечки.

Предупреждение: Если взрослый или ребенок обладает индивидуальной непереносимостью полыни или горчицы, то с большой долей вероятности у него будет диагностирована аллергия после употребления имбиря. Дело в том, что растения содержат схожую комбинацию эфирных масел.

Предрасположенность к развитию реакции сенсибилизации на биологически активные вещества имбиря может возникнуть по нескольким причинам:

  • врожденная непереносимость не поддается лечению, так как иммунная система изначально неправильно реагирует на растение. Она принимает имбирь за чужеродный для организма белок и начинает усиленно вырабатывать антитела для защиты. Результатом такого иммунного ответа становится крапивница и заложенность носа;
  • индивидуальная чувствительность формируется с течением времени, обычно после 40-45 лет. Спровоцировать появление аллергии могут хронические заболевания, неврологические нарушения, снижение защитных сил организма;
  • нередко покраснения и высыпания на коже возникают при употреблении большого количества пряных корней. Если пара съеденных маринованных ломтиков имбиря не провоцирует никаких негативных симптомов, то третий может стать причиной бурной аллергической реакции. Аллергологи связывают это с дефицитом специфических ферментов, вырабатывающихся поджелудочной железой.
Это интересно:  Аллергия на попугаев у детей и у взрослых: симптомы и может ли быть

Бывает и «ложная» аллергия на имбирь. Пряные корни используются для приготовления сдобной и слоеной выпечки. Если после ее употребления у человека развилась аллергическая реакция, то ее «виновником» назначается имбирь, хотя организм так среагировал на ваниль или корицу.

Рекомендация: Не стоит включать имбирь в свой рацион питания беременным и кормящим ребенка грудью женщинам. Если у матери нет аллергии на эфирные масла растения, то нет никакой гарантии, что она отсутствует у ребенка»

Кожная симптоматика

Аллергическая реакция может развиться после употребления свежего имбиря или порошка из его высушенных корней. Через несколько минут или часов на верхнем слое эпидермиса образуются крупные волдыри или мелкие прыщики, а кожа вокруг них быстро краснеет. При тяжелом течении реакции сенсибилизации формируются крупные отеки, распространяющиеся на большие участки конечностей или верхней половины туловища. У детей аллергия в первую очередь визуализируется на щеках.

Самым мучительным клиническим проявлением становится нестерпимый кожный зуд. При расчесывании нередко происходит травмирование дермы. На образовавшиеся трещинки и ранки быстро проникают стафилококки и стрептококки, провоцируя развитие бактериальной инфекции.

Респираторная симптоматика

Сразу после попадания имбиря на слизистую оболочку рта возникают респираторные клинические проявления. Для аллергии характерно обильное слезотечение, першение в горле, от которого человек пытается избавиться с помощью частого откашливания. Из носовых ходов выделяется жидкая слизь в результате ее усиленного продуцирования железами. Все респираторные симптомы аллергии на имбирь являются защитными реакциями организма для быстрого удаления аллергических агентов из дыхательных путей. Что еще характерно для патологического состояния:

  • частое чиханье;
  • заложенность носа вследствие отека;
  • сухой надрывистый кашель.

В комплексе все эти клинические проявления становятся причиной ощущения нехватки воздуха. Так что вскоре к респираторным признакам присоединяются неврологические нарушения — паника, испуг, тревожность.

Диспепсическая симптоматика

  • тошнота;
  • приступы рвоты;
  • диарея;
  • боли в эпигастральной области;
  • бурление и урчание в животе.

Аналогичные симптомы возникают при пищевых отравлениях и кишечных инфекциях, поэтому пациентам проводится дифференциальная диагностика для установления истинной причины диспепсических расстройств.

Если у пациента была выявлена приобретенная в течение жизни аллергия на имбирь, то ему будет предложено проведение иммунотерапии. Эта методика лечения заключается во введении малых доз аллергена для «приучения» организма к их воздействию. Перед терапией устанавливаются в ходе лабораторных исследований все аллергены, к которым чувствителен пациент.

Совет: При развитии бурной аллергической реакции следует немедленно вызвать бригаду «Скорой помощи». Маленького ребенка необходимо как можно быстрее доставить в больничное учреждение даже при отсутствии у него выраженной симптоматики.

Быстро устраняют клинические проявления аллергии антигистаминные средства в растворе или таблетках. Наибольшей эффективностью отличаются Лоратадин, Зодак, Зиртек, Тавегил, Супрастин, Цетрин, Кларотадин. Обычно достаточно принять одну таблетку или 3-5 капель раствора, чтобы аллергия исчезла без следа.

Аллергия на имбирь: причины, симптомы, лечение

Имбирь с каждым годом становится все популярнее. Изначально его использовали лишь как приправу, добавляя в различные блюда. Сегодня его используют даже в медицине и косметологии. А связано это с тем, что он славится своими целебными свойствами.

Большинство из нас отлично переносят имбирь, и лишь у 20% людей он провоцирует аллергию.

Виды имбиря

Сегодня можно приобрести имбирь:

  1. В свежем виде — корень (чай с имбирем и медом обладает противомикробным действием)
  2. В виде приправы.
  3. В маринованном виде (широко используется в восточной кухне)
  4. В виде эфирного масла.

Из всех перечисленных видов, наиболее распространенным и самым аллергенным является маринованный имбирь.

Больше всего от аллергии на имбирь страдают дети. Так как их иммунная система не сформирована, а потому потребление имбиря не рекомендуется.

Симптомы аллергии

К основным симптомам аллергии на имбирь можно отнести:

  • Насморк. Он характеризуется отечностью, выделениями прозрачной слизи и заложенностью носа.
  • Отек и раздражение слизистой горла. Сопровождается першением и сухим кашлем. В некоторых случаях происходит потеря голоса.
  • Возникновение сыпи. Может появиться крапивница, дерматит, экзема, которые сопровождаются сильнейшим зудом кожных покровов.
  • Воспаление слизистой глаз. Проявляется в беспричинном слезотечении.
  • Анафилактический шок и отек Квинке. Это очень страшные реакции на имбирь. Вызывают удушье. Развиваются очень быстро и имеют необратимые последствия, поэтому требуют неотложной медицинской помощи.
  • Со стороны пищеварительной системы могут наблюдаться такие реакции как: тошнота, рвота, вздутие живота и понос.

Все перечисленные симптомы могут возникать немедленно после употребления продукта, а могут быть замедленными (начнут проявляться через день или больше).

Перекрестная аллергия

В некоторых случаях аллергия на имбирь может быть перекрестной аллергией. Это означает, что если вы страдаете аллергией на имбирь, то у вас обязательно будет аллергия на полынь и горчицу. И наоборот. Если страдаете от аллергии на горчицу или полынь, то ваш организм среагирует на имбирь.

Поэтому всем аллергикам необходимо провести тест на данный продукт и с осторожностью пробовать все новые продукты. Минимизируйте риски.

Что делать при аллергической реакции на имбирь

Если вы после потребления данного продукта обнаружили у себя один из упомянутых выше симптомов, то рекомендуем вам немедленно исключить имбирь из рациона. Чтобы наверняка удостовериться, что аллергию у вас вызвал непосредственно имбирь обратитесь к аллергологу, и сдайте анализы (кровь и кожные пробы).

После выявления аллергена специалист назначит вам лечение и соответствующее питание.

До того как обратиться к специалисту, можно лишь принять препараты против аллергии. Такие, как Супрастин, Кетотифен, Тавегил и другие. Они относятся к антигистаминным препаратам первого поколения, которые характеризуются наличием большого количества побочных эффектов – тошноты, головокружения, сонливости и др.

Кларитин, Зиртек, Рупафин и так далее являются препаратами второго и третьего поколения. Они не влияют на центральную нервную систему и практически не вызывают побочных эффектов.

Наряду с противоаллергическими препаратами обязательно применяют энтеросорбенты (препараты, которые выводят из организма аллергены, попавшие туда с пищей), это: полисобр, активированный уголь, энтеросгель и смекта.

Если говорить о народных методах лечения аллергических реакций, то есть несколько надежных методов:

  1. Отвар из коры дуба. Его используют при возникновении аллергического дерматита. Применяют в виде примочек или протираний кожи. Для того, чтобы его приготовить необходимо заварить одну чайную ложку коры дуба 200 мл кипятка и готовить на водяной бане пол часа.
  2. Сок сельдерея. Он отлично помогает при крапивнице. Употребляют его за пол часа до еды по пол чайной ложки.
  3. Листы капусты. Они помогают при экземе. Листами белокочанной капусты обматывают воспаленные участки кожи и оставляют на один — два дня. По истечении этого срока меняют на новые листы.
  4. Отвар из ромашки. Его используют при раздражении слизистых оболочек. Для этого необходимо одну чайную ложку ромашки залить 200 мл крутого кипятка и дать постоять 10-15 минут. Отвар остужают до комнатной температуры и затем промывают слизистые, например, глаза.
  5. Сок сырой свеклы. Помогает при аллергическом рините. По несколько капель свежевыжатой свеклы закапывают в носовые проходы.

Профилактика аллергии на имбирь

Если у вас обнаружили аллергию на имбирь, то вам надо быть крайне осторожным в выборе продуктов питания. Изучайте состав продуктов, которые покупаете. Часто имбирь добавляют в конфеты, салаты супы и другую продукцию. Поэтому, когда посещаете экзотические рестораны, читайте состав потребляемых блюд.

При приготовлении пищи, не используйте имбирь в качестве приправы.

При покупке косметических средств, смотрите на компоненты, из которых они изготовлены, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию.

Не рекомендуется потреблять имбирь при:

  • Проблемах с желудком (язве и воспалении двенадцатиперстной кишки);
  • Почечной недостаточности.
  • Гепатите, холецистите и циррозе печени.

Помните всегда о своем здоровье. Подорвав его однажды, восстановить очень сложно. Поэтому перед тем как начать употреблять имбирь, убедитесь, что он вам не навредит.

В статье использовались материалы с сайтов:

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий