Аллергия на грецкие орехи – симптомы, может ли быть от орехов аллергическая реакция?

Аллергия на грецкие орехи обуславливается нетипичной реакцией организма на продукт, она проявляется в результате отказа иммунитета воспринимать чужеродный компонент. Орехи содержат в себе много питательных веществ, они полезны для здоровья, но все же очень часто вызывают аллергию. В статье идет речь об аллергической реакции, методах ее лечения.

Содержание

Причины развития заболевания

Многие люди интересуются, может ли быть аллергия на грецкие орехи ? Да. В целом, нетипичные ответы иммунитета на орехи происходят по причине сбоев защитной функции, которая ошибочно принимает белки продукта за ядовитые компоненты. Защитные свойства организма создают антитела – иммуноглобулины. Они оберегают человека от всех инородных вторжений (в случае с орехами – от протеина, легуминоподобного белка). Антитела высвобождают отдельные химические компоненты, одним из которых является гистамин. Протеин и легуминоподобный белок негативно влияют на желудочно-кишечный тракт, дыхательную систему, кожные покровы и сердечно-сосудистую систему.

Каждому аллергику важно знать, какими проявлениями сопровождается аллергия на грецкие орехи . Симптомы приведены ниже в тексте.

Симптомы аллергии от грецких орехов

Все аллергические реакции пищевого типа схожи между собой по симптоматике. Орехи считаются сильными раздражителями, вызывающие резкое отторжение иммунитетом.

Аллергия на грецкие орехи у грудничков возникает в ответ на попадание в организм или на кожу раздражителя. Кормящей матери стоит удалить из ежедневного меню орехи и любые продукты, в составе которых они есть. При такой патологии, у ребенка на коже появляется сыпь, волдыри, слезоотделение, проблемы с дыханием, заложенность носа, покашливания, сбои в работе желудочно-кишечного тракта, появляется риск анафилактического шока. Симптоматика развивается крайне быстро, необходима срочная медицинская помощь.

Легкие признаки

Проявления аллергической реакции на орехи доставляют массу дискомфорта человеку, даже легкие проявления. Симптомы могут быть единичными либо в комплексе.

Легкие признаки непереносимости грецких орехов могут быть незамеченные человеком, но в большинстве случаев беспокоит:

  • ринит, заложенность носа, покашливания — симптомы усиливаются в ночное время.
  • зуд кожи и мелкие высыпания вокруг зоны ротоглотки, онемение языка.

Легкие проявления аллергии можно устранить с помощью аптечных либо народных средств.

Симптомы средней тяжести

При неадекватном ответе иммунитета, у больных часто болезненность в желудке.

Признаки нетипичной реакции организма на орехи:

  • метеоризм, расстройство стула, тошнота, боль в животе;
  • насморк, першение в горле, кашлевой признак;
  • верхние слои кожи покрываются сыпью, которая вызывает зуд, красные пятна и отек лица;
  • головокружение;
  • абдоминальная боль.

Реакция обычно проявляется сразу после поедания орехов, но порой аллерген способен воздействовать и спустя несколько часов.

Как проявляются тяжелые осложнения

Тяжелые осложнения при непереносимости грецкого ореха:

  • отек Квинке;
  • анафилактический шок.

При таких признаках, нужно сразу вызвать скорую помощь. Явления могут вызвать летальный исход. Наиболее страшное последствие непереносимости – анафилактический шок, который обуславливается тахикардией, сонливостью, хрипотой, падением давления, трудностями с глотанием, отеком горла.

Как распознать аллергию

Если у человека появились подозрения на непереносимость орехов, стоит обратиться к аллергологу. Доктор спросит пациента о прошлых аллергиях, их симптомах, времени проявления. Также врач поинтересуется, болели ли аллергическими реакциями члены семьи, либо экземой, астмой. Доктора полагают, что аллергия имеет наследственную предрасположенность.

Как проводится диагностирование аллергии на грецкие орехи?

  1. Анализ крови помогает определить выработку микроэлементов, вызывающих непереносимость.
  2. Радиоаллергопробный тест.
  3. Иммуноферментный анализ.
  4. Устанавливается концентрат иммуноглобулина Е.

Человеку проводят кожную пробу. Медик делает на эпителии маленькие царапины и наносит мелкие дозы раздражителя. После того, как на покровах появляется сыпь, подтверждается диагноз. Доктор ставит вердикт также на основании жалоб человека.

Общие правила и методы лечения

Человек не всегда знакомится с составом продукта, который он употребляет в пищу. В ряде случаев, раздражитель попадает в организм случайным путем.

Что делать при появлении первых признаков аллергии.

  1. Максимально исключить контакт больного с раздражителем.
  2. Обеспечить приток свежего кислорода.
  3. Прополоскать ротоглотку.
  4. Употребить антигистаминное средство.

Если стали проявляться симптомы анафилактического шока, следует срочно вколоть больному дозу Эпинефрина, вызвать бригаду Скорой помощи. Лекарственное средство выписывают каждому аллергику, оно всегда должно быть под рукой. Медикамент выпускают в шприце-ручке, это дает возможность оказать помощь самостоятельно.

Медикаментозная терапия

Лечение аптечными препаратами аллергии дает максимальный результат. Таблетки от аллергии назначает только доктор, самостоятельно их подбирать нельзя. Прием медикаментов назначается в тяжелых случаях, когда признаки непереносимости ярко выражены либо есть угроза жизни больного. Препараты принимают с целью купирования проявлений аллергии, к примеру, боли и расстройства желудка.

Основное медикаментозное лечение состоит из следующих препаратов:

  • системных глюкокортикостероидов;
  • эпинафрина;
  • противоаллергенные препараты.

Аллергические реакции на грецкий орех чаще встречаются у детей. Главной причиной тому является генетическая предрасположенность либо непереносимость определенных веществ. Нетипичная реакция организма проявляется теми же симптомами, что и у взрослых людей. Порой аллергия на орехи проходит по мере взросления ребенка. Схема терапии зависит от выраженности симптомов. При запущенной аллергической реакции, не оказании медицинской помощи, появляются тяжелые последствия (энтероколит, гастрит, панкреатит).

Народные средства и рецепты

Нетрадиционная терапия для снятия аллергических проявлений широко применяется, но она не дает желаемого результата. Как самостоятельный этап лечения, народные средства не годятся. Если аллергические симптомы слабо выраженные, можно обойтись отварами трав. Ими протирают пораженные зоны кожи, делают ванны и пьют. Если у больного отмечается также поллиноз, лечение травами противопоказано.

Народная медицина способна помочь только при кожных поражениях. Если нет противопоказаний к использованию нетрадиционных методов, применяют ромашку, череду, зверобой и календулу.

Популярные рецепты от аллергии на грецкие орехи.

  1. Залить кипятком (250 мл) 2 столовые ложки калины, подогреть на медленном огне 30 минут. Настоять отвар 4 часа. Процедить, пить по половине стакана ежедневно.
  2. Взять 1 ст.л. ромашкового сырья, добавить в 300 мл кипятка. Проварить смесь в течение 15 минут, остудить. Дать настояться в течение 1 часа. Протирать пораженные участки кожи 5-6 раз в день.
  3. В аптеке можно купить настой календулы, протирать смоченную ватку в растворе кожные покровы, покрытые сыпью. Делать манипуляции 5 раз в день.

Травы от аллергии способны оказывать локальное воздействие, помогают быстро устранить симптоматику. Поскольку травы являются мощными аллергенами, нужно исключить риск непереносимости компонентов средств.

Меры профилактики

Чтобы избежать тяжелых проявлений аллергии, следует вовремя обратиться к доктору. Если это сделать в нужное время, есть шанс остановить аллергическую реакцию. Важно соблюдать все рекомендации доктора, и еще ряд правил:

  • не употреблять в пищу блюда, приготовленные из незнакомых человеку компонентов;
  • близким нужно сообщить, что у больного есть нетипичная реакция на орехи;
  • всегда нужно носить с собой антигистаминные лекарства;
  • иметь при себе всегда антигистаминные препараты (Зиртек, Лоратадин).

Состояние человека улучшают с помощью разного рода настоек из целебных растений.

Аллергия на орехи. Симптоматика и лечение

Аллергия на орехи является одной из самых опасных. Реакция на аллергены, которые содержатся в орешках, проявляется довольно быстро. Для аллергической реакции достаточно небольшого количества продукта. Именно данный тип аллергии занимает первое место по случаям с летальным исходом.

Согласно клиническим исследованиям, около двух процентов взрослых людей подвержены данному виду пищевой аллергии, и около двадцати пяти процентов детей.

Реакция анафилактического шока также возникает чаще, чем от других видов пищевых аллергенов (95 процентов от всех случаев, связанных с пищевыми реакциями). Исходя из этого, важно диагностировать данный тип аллергии и ни в коем случае не употреблять в пищу орехи, а также продукты, которые имеют их в своем составе.

Это интересно:  Аллергия на мыло: симптомы аллергии на хозяйственное и дегтярное мыло

Аллергическая реакция появляется не только при приме орехов в пищу, но и при соприкосновении с кожным покровом, а также воздушно-капельным путем. Даже поцелуй с человеком, съевшим орех, может вызвать аллергию. Причина аллергии на орехи, это особый протеин, который они содержат. Человеческий организм расценивает его чужеродное химическое вещество и начинает защищаться от данного специфического белка.

Аллергическая симптоматика на различные виды орехов

Орехи могут относиться к различным семействам растений. К классическим видам ореховых растений относится грецкий орех. Каждый тип ореха необходимо правильно приготовить перед употреблением. Наиболее часто аллергические реакции вызывает грецкий орех, также различные виды лесных орехов. Наименьшую опасность представляют кедровые орехи.

Симптомы аллегри на орехи могут разнообразные. Если у человека имеются предрасположенность к аллергии, то она проявится в раннем возрасте.
Симптомами аллергии на грецкие орехи являются тошнота, головные боли, аллергические высыпания, отеки, крапивница. Нежелательно их чрезмерное употребление, однако в умеренном количестве они достаточно полезны. Считается, что их поедание нежелательно беременным и кормящим матерям, поскольку отражается на химическом составе молока у женщины. Аллергия на грецкие орехи, часто встречающиеся явление, однако они приносят и незаменимую пользу здоровью.

Кедровые орехи наименее опасные в этом плане продукты. Аллергия на кедровые орехи выражается в дисфункции вкусовых ощущений, однако, она кратковременная. В принципе они являются довольно безобидными для человеческого организма и приносят пользу здоровью. Кедровые орехи кладезь витаминов, микроэлементов. Аминокислоты кедровых орехов полностью усваиваются.

Аллергия на арахис является самой распространенной пищевой аллергией. Не следует недооценивать этот простой орешек.

Симптомы аллергия на арахис могут проявиться в сыпи, кашле покалываниях на языке, оттеки и даже сильных болях. В тяжелейших случаях появляется анафилактический шок.

В таких ситуациях больной срочно госпитализируется.

Лечение аллергии на орехи

Следует помнить, что ореховая аллергия довольно коварна. Реакция может возникнуть не сразу, а спустя какой-то период времени. Это нельзя пускать на самотек и обязательно обратиться к аллергологу. Конечно, прекратить есть орехи и пищу, в которой они содержатся. Конечно, вылечить аллергию нельзя полностью, и все-таки следует придерживаться диеты. При острых проявлениях аллергии следует вызвать скорую помощь.

Однако терапевтический процесс сводится к убиранию симптомов. Аллергия на орехи, конечно, требует приема противоаллергических препаратов. Лучше отказаться от алкоголя так как он усиливает проявления заболевания.
Очень важно иметь свой специальный расписанный рацион питания, с целью минимизирования аллергической опасности. Очень полезны травяные отвары из одуванчика для аллергиков.

Аллергия на орехи

Пищевые аллергические реакции встречаются у достаточно большого количества людей. И все они протекают примерно одинаково, но аллергическая реакция на орехи отличается своей избирательностью. Такая характерная особенность проявляется в том, что на один вид ореха может произойти довольно острая аллергическая реакция, а на другой иммунная система вообще никак не отреагирует. Поэтому людям стоит помнить, что, если нет аллергии на какой-то один определенный сорт ореха – это не значит, что не может появиться реакция на какой-либо другой.

Может ли быть аллергия на орехи?

Всего лишь несколько процентов людей имеет аллергическую реакцию на орехи. Но даже несмотря на такую процентную статистику, аллергия на орехи – это наиболее опасная аллергия в мире, так как становится частой причиной летального исхода у людей, которые страдают пищевыми аллергиями.

Аллергенное вещество содержится непосредственно в составе орехов – это протеин, который находится в большом количестве. Аллергическое заболевание появляется именно в тот момент, когда организм человека начинает воспринимать белок ореха чужеродным организмом. Тогда и начинается иммунный защитный процесс. Практически все случаи с аллергическими реакциями происходит именно на арахис.

Примечателен тот факт, что аллергическая реакция может возникнуть даже от обычного рукопожатия или поцелуя с человеком, который употреблял какой-либо вид ореха. В том случае, когда у ребенка возникает непереносимость сразу на несколько видов орехов, то с большей вероятностью можно сказать, что аллергия со временем только усилится.

Перед тем, как приобретать в магазине какие-либо продукты, всегда необходимо внимательно изучить его состав, чтобы избежать опасных ситуаций с аллергическим заболеванием. Также стоит помнить, что при посещении кафе или ресторана, важно предупредить официанта, что у вас есть такая аллергия на орехи – некоторые блюда могут содержать следы орехов или масла из них.

Людям, которые страдают аллергической реакцией на орехи, разрешается употреблять любые продукты, кроме непосредственно аллергенного вещества. Придерживаться диеты необходимо только в периоды обострения заболевания. Также нельзя забывать про соусы и хлебобулочные изделия, которые находятся под строгим запретом у аллергиков.

Какие орехи вызывают аллергию?

Самым распространенным аллергеном является арахис, но аллергическая реакция может возникнуть и на другие сорта орехов: кедровые, грецкие, миндаль, мускатные, фундук. Сырой горький миндаль – это сорт орехов, к которому с большой осторожностью необходимо относиться даже тем людям, у которых нет аллергии на орехи. В таком случае сладкий миндаль – это лучший выбор.

Аллергия на кедровые орехи

Кедровые орехи употребляются в пищу в любом виде: и сыром, и жареном. Кедровое масло – это довольно распространенный и полезный продукт. Однако неправильное хранение может значительно снизить качество орехов и привести к расстройству работы органов ЖКТ.

Аллергия на кедровые орехи появляется намного реже, чем на другие сорта. Однако людям с аллергической реакцией на другие сорта орехи все равно стоит употреблять кедровые орехи с большой осторожностью и в небольших количествах. Стоит заметить, что появление горького привкуса во время употребления ореха – это не признак того, что у человека присутствует аллергия на этот сорт ореха.

Аллергия на грецкие орехи

Грецкий орех обладает богатым витаминным составом, содержит огромное количество полезных и важных микроэлементов и макроэлементов. Но даже при таком крайне полезном составе, грецкие орехи – это аллерген, который часто становится причиной развития аллергической реакции.

Чрезмерное употребление грецких орехов чревато некоторыми последствиями даже для людей, у которых нет аллергических реакций на определенные сорта орехов. Признаками такого употребления могут стать следующие симптомы:

  1. Головная боль, мигрень.
  2. Высыпания в ротовой полости.
  3. Спазмы сосудов.
  4. Воспаленные миндалины.

Именно по этим причинам следует контролировать употребление грецких орехов, а также других сортов, чтобы избежать ненужных последствий. Это крайне важно учитывать людям, которые придерживаются диет и перекусывают орехами. Их содержание не должно превышать норму.

Симптомы аллергии на орехи

Аллергия на различные виды орехов проявляется нарушениями в работе кишечника и другими расстройствами, которые имеют ярко выраженный характер проявления. Симптомы аллергической реакции на орехи могут быть следующими:

  1. У аллергика сразу же появится высыпания на кожных покровах.
  2. Кожа быстро начинает зудеть, отекать и становится красного оттенка.
  3. Человека может начать тошнить, может даже дойти до рвотных позывов.
  4. Трудности с дыханием, спазмы или приступы удушья.
  5. Слезоточивость, воспаление слизистых оболочек, насморк.
  6. Вздутие живота, колики и расстройство в работе кишечника.

В наиболее тяжелых случаях у человека с аллергией на орехи может появиться отек Квинке и анафилактический шок. В таких обстоятельствах необходима неотложная медицинская помощь, самостоятельное решение проблемы может привести к летальному исходу.

Человеку с аллергией на орехи необходимо быть внимательным практически все время. Во-первых, ореховый состав может быть в огромном количестве пищевых товаров, орехи могут использоваться во время приготовления блюда, а также стоит избегать косметику с миндальным маслом.

Аллергия на орехи у ребенка

Аллергическое заболевание из-за орехов довольно часто проявляется именно у детей. Поэтому при первых же проявления болезни стоит немедленно обратиться в больницу. Симптомы развития аллергической реакции на орехи у детей абсолютно такие же, как и у взрослых людей. Различие состоит лишь в том, аллергия в детском организме может проявить себя намного сильнее, чем во взрослом. Если у ребенка появилась аллергия только на один определенный сорт ореха, то есть большая вероятность, что со временем такая повышенная чувствительность пройдет.

Употреблять земляной орех в детском возрасте крайне не рекомендуется, так как иммунитет ребенка еще не до конца сформирован и это может вызвать появления аллергии. Некоторые крема и мази для детей содержат в своем составе арахис и сою, что также может стать провокатором для появления заболевания.

Это интересно:  Аллергия на яйца у ребенка – симптомы у детей на белок и желток

Необходимо помнить, что важно предупредить воспитателей в детском саду, а также учителей в школе, что у ребенка существует аллергия на орехи – это крайне важно во избежание ненужных последствий.

Аллергия на орехи у грудничка

Кормящие мамы должны учитывать тот факт, что употребление грецких орехов в большом количестве приводит к повышению жирности молока. Также отмечается риск образования аллергической реакции у детей, которых часто кормят молочными смесями, состав которых содержит сою.

Еще одним возможным вариантом может стать случай, если женщина во время беременности употребляла арахис в огромном количестве. Тогда у грудничка с большой вероятностью развиться аллергия на определенный сорт орехов. Маленькие дети намного сильнее подвержены аллергическому заболеванию на орехи, чем взрослые люди.

Аллергия на орехи: симптомы и лечение

Вкусные орешки, активно используемые в пищевой промышленности, не зря принято считать мощными аллергенами. Ведь аллергия на орехи выявляется у 22% детей и 5% взрослых. При этом многие из пациентов даже не связывают возникшие проблемы с употреблением аппетитного лакомства и спокойно продолжают его кушать. Между тем орехи способны спровоцировать такую потенциально фатальную реакцию, как анафилактический шок, поэтому возникшая на них аллергия непременно требует квалифицированного и своевременного лечения.

Содержание

Аллергенные качества орехов

При изучении состава орехов (арахиса, кешью, миндаля, фундука, бразильского ореха, грецкого ореха) исследователи нашли в них легуминоподобные белки, вицилин, глицинин, 2S-альбумины, конглютин, лектин, люминалсвязывающий белок, профилин, амандин и другие. Все перечисленные аллергены с замысловатыми названиями обладают сильной сенсибилизирующей активностью. Причем при термическом воздействии (жарке, варке) у некоторых орехов (например, арахиса или миндаля) она лишь усиливается. Арахис вообще лидирует по частоте вызываемых аллергических реакций, за ним следует бразильский орех, немного отстают миндаль и лесной орех.

При этом белки орехов имеют перекрестную реактивность с белками некоторых трав, фруктов и овощей. Структуры их составляющих местами идентичны. Поэтому столкновение с подобными растениями вызовет у пациентов с уже имеющейся аллергией на орехи развитие сходных клинических проявлений. Так, если у больного зафиксирована аллергия на грецкий орех в виде поноса, то этот же симптом возникнет при употреблении яблок, соевых бобов, персиков, спаржи, абрикосов, слив, оливок, вишни, кукурузы, винограда, при контакте с пыльцой амброзии или полыни.

Симптоматика

Как правило, аллергия к любым орехам манифестирует уже в раннем детском возрасте. У части пациентов она сохраняется на протяжении всей жизни. Хотя встречаются и случаи клинического дебюта у взрослых, особенно если они заняты в кондитерской промышленности. После поедания орехов или блюд, в которые они добавлены, у больных возникают:

  • поносы;
  • сыпь (волдыри, пузырьки, наполненные прозрачным содержимым, пятна и др.), сопровождающаяся зудом;
  • тошнота с рвотой или без нее;
  • спастические колики в животе;
  • слизь или даже кровянистые включения в кале (у детей);
  • затруднение дыхания;
  • вздутие живота;
  • локальный или общий отек (включая гортань);
  • насморк;
  • зуд в полости носа;
  • слезотечение;
  • чихание;
  • покашливание;
  • шок.

Проявление аллергии на орехи

Наиболее часто проявляются симптомы аллергии на орехи, которые доктора объединяют в «оральный аллергический синдром». В него входят жжение, зуд, ощущение покалывания и отечность языка, губ, неба и десен, першение, высыпания около рта, шелушение зоны губной красной каймы. Они развиваются спустя несколько минут или одного часа после употребления орехов. Иногда малыши упорно отказываются их кушать, не разъясняя удивленным родителям причины своего «каприза».

Испытанной временем основой лечения аллергии к орехам считается их полное исключение (элиминация) из питания больных. Лишь частичное устранение (случайное или сознательное) причинно-значимого продукта ведет к сохранению и усугублению аллергических реакций. Причем под строгим запретом должны оказаться не только сами орехи в любом виде и блюда с ними (выпечка, гарниры, десерты и др.), но и скрытые источники ореховых аллергенов. Ими могут быть:

  • сиропы;
  • ликеры (например, знаменитый «Амаретто»);
  • ореховые масла;
  • незнакомые блюда азиатских национальных кухонь;
  • косметические средства;
  • туалетные принадлежности.

Кстати, нередко орехи устраняют из питания и при других болезнях. Так, нежелательны орехи при псориазе, поскольку они не только активируют аллергическое звено формирования этого недуга, но и меняют кислотно-щелочной баланс в организме в сторону «закисления». А пациентам с активным псориазом нужны ощелачивающие продукты.

Большинство больных может ограничиться описанными элиминационными мероприятиями. Фармакологические средства в случае аллергической непереносимости орехов доктора стараются назначать исключительно в серьезных или неотложных ситуациях (ангионевротическом отеке, генерализованных высыпаниях, анафилактическом шоке, затрудненном дыхании и др.). Иногда прибегают к симптоматическим медикаментам для избавления от конкретных клинических проявлений (поносов, болей и др.). Но основное лекарственное лечение аллергии на орехи может состоять из следующих мощных средств или их комбинаций:

  • системные глюкокортикостероиды (метилпреднизолон, дексаметазон и др.);
  • эпинефрин (базисное лекарство при анафилаксии);
  • антигистаминные препараты (эриус, цетрин, ксизал, семпрекс и др.).

Аллергия на орехи

Считается, что аллергия на орехи – один из наиболее тяжелых вариантов непереносимости пищевых продуктов. Если такая реакция у ребенка или взрослого есть, то симптомы недуга развиваются быстро. Орехи чаще других пищевых аллергенов пищевых аллергенов провоцируют анафилаксию, одну из опасных аллергических форм. Более того, случаи летальных исходов вследствие анафилактического шока также возникают чаще всего из-за ореховой аллергии.

Орехи — частый аллерген у детей

Орехи, вызывающие аллергию:

Наиболее опасными орехами, вызывающими аллергию, считаются:

Арахис
• Миндаль
• Фундук
• Кешью
• Бразильский орех
• Пекан
• Макадамия
• Грецкие орехи
• Фисташки

Кстати, давно известно, что арахис – это вовсе не орех. Этот продукт относится с семейству бобовых, но по своим вкусовым свойствам и химической структуре арахис похож на орех. Арахис входит в пятерку наиболее опасных аллергенов на планете, его с осторожностью необходимо употреблять людям, страдающим непереносимостью яиц и куриного мяса. Белки этих продуктов по строению схожи с «арахисовыми», что и может обуславливать перекрестную аллергию.

Не только арахис «маскируется» под орех. К примеру, миндаль также не является таковым, а относится к семейству Розоцветных, а фундук, согласно ботанической классификации, это растение рода Березовых.

Какие орехи вызывают аллергию?

Почему у детей появляется аллергия на орехи?:

Аллергия является результатов неправильного восприятия организмом продуктов. Некоторые компоненты продукта-аллергена иммунитет человека может идентифицировать как опасные. В результате конфликта продуцируются антитела, которые и борются с аллергенами. В качестве антител обычно выступают иммуноглобулины класса Е.

Обычно не важно, каким путем аллерген попадет в организм – через воздух, еду или через контакт с кожей и слизистыми. Поэтому нужно не только исключить из рациона орехи, но и отказаться от продуктов, содержащих следы орехов. Аллергия на орехи у ребенка может быть спровоцирована даже продуктом, который не содержит орехов в составе, но был произведен «по соседству» с ореховым производством. Помните, что даже мизерная доза аллергена может стать фатальной для аллергика!

Аллергия на орехи у ребенка: симптомы:

Как узнать, что у ребенка появилась аллергия на орехи? Ореховая непереносимость сопровождается признаками:

• Кожа чешется, зудит, может покрываться волдырями

• Нос ребенка заложен, катаральные явления включают также кашель

• Расстройства пищеварительной системы в виде диареи или запора, симптомов раздражения кишечника, болью

• Анафилактический шок с резким падением артериального давления

Вовсе необязательно, что у ребенка с аллергией на орехи возникнут все указанные симптомы. Часто встречающиеся симптомы включают в себя отечность верхних дыхательных путей, опухлость лица, кожную сыпь, рвоту и снижение артериального давления.

Кожная сыпь при аллергии

Аллергия на грецкие орехи:

Грецкие орехи – кладезь полезных веществ. Они улучшают мозговую деятельность, содержат огромное количество ненасыщенных жиров, защищает от болезней сердце и снижает кровяное давление. Но вместе с тем, аллергия на грецкие орехи – довольно частое явление.

Аллергия на грецкие орехи сопровождается пищеварительными и дыхательными расстройствами, течением из носа, сыпью. Особенно сильные симптомы непереносимости могут возникать у грудничков, если кормящая мама нарушила диету и съела неположенный орешек. Аллерген, находящийся в грецком орехе, вызывает рвоту, понос, боль в животе. Не исключена также крайняя форма аллергии – анафилаксия.

Это интересно:  Аллергия на аквариумных рыбок или на корм для рыбок: бывает ли и какие симптомы

Острая аллергия у ребенка

Аллергия на арахис:

Из-за невысокой стоимости арахис часто используется, как заменитель более дорогих орехов. В блюдах и готовых продуктах арахис легко «превращается» в грецкий или бразильский орех, путем добавления соответствующих ароматизаторов и прочих добавок. К сожалению, производители далеко не всегда изображают на упаковке продукта истинный состав, и даже при наличии в нем следов арахиса соответствующей информации может и не быть. Поэтому при аллергии на арахис нельзя употреблять:

• Магазинную выпечку (если не уверены в ее составе);
• Соусы, в состав которых часто входит арахис;
• Шоколад с орехами;
• Мюсли;
• Арахисовая паста;
• Мороженое;
• Магазинный хлеб;
• Шоколадные конфеты и батончики

Арахис содержит достаточно большое количество растительного белка, который может быть триггером аллергии. Аллергия на арахис встречается часто, и это состояние сопровождается неприятными симптомами:

• Зуд, сыпь на кожных покровах;
• Насморк, чихание, зуд в носовых ходах;
• Отек ротовой полости, верхних дыхательных путей;
• Онемение языка и мягкого нёба;
• Боль в животе (колики);
• Рвота, диарея и другие пищеварительные расстройства.

Аллергия на арахис в тяжелых проявлениях сопровождается анафилактическим шоком и отеком Квинке. Отек Квинке проявляется в одутловатости губ, щек, век и в ротовой области. Если больному не оказать помощь, отек может распространиться на верхние дыхательные пути (гортань), что сопровождается нарушением дыхания, лающим кашлем, покраснением, а затем и бледностью лица. Состояние опасно летальным исходом.

Арахисовая паста опасна при аллергии на орехи

Аллергия на кедровые орехи:

Среди всех орехов именно кедровые орехи считаются наиболее безопасными в плане развития аллергии. С кедровых орехов врачи советуют начинать знакомство ребенка с вкусовыми качествами орехов, давая их по чуть-чуть после трехлетнего возраста. Но это не значит, что аллергия на кедровые орехи невозможна.

Кроме аллергии, кедровые орехи могут вызывать некоторые изменения вкуса: при употреблении очищенных плодов кедра стимулируется группа рецепторов на языке, отвечающих за восприятие горького вкуса. Явление это несколько неприятное, но безопасное. Оно проходит самостоятельно спустя 2 недели.

Аллергия на кедровые орехи встречается нечасто

Аллергия на лесные орехи:

Фундук, который чаще всего имеется в виду при упоминании лесных орехов, часто становится триггером аллергии. Этот орех внесен в список аллергенов, которые должны в обязательном порядке отображаться на этикетке продукта.

Лесные орехи богаты рядом микроэлементов, полиненасыщенными жирными кислотами, но вместе с тем опасны негативным влиянием на органы пищеварения. Аллергия на лесные орехи встречается часто, и этот факт необходимо иметь ввиду всем аллергикам.

Отек Квинке на орехи

Что делать при острой реакции на орехи?:

Первая медицинская помощь при аллергии на орехи заключается в немедленной инъекции адреналина. Адреналин является обязательным препаратов в аптечке каждого аллергика. Наиболее удобно использовать автоинжектор с этим препаратом. Адреналин является универсальным препаратом и снимает острые симптомы при непереносимости практически любого продукта и вещества.

Важно!Раствор адреналина следует вводить подкожно, объем одного введения – 0,3 мл. Если после одной инъекции улучшения малозаметны, через 15 минут следует ввести повторную дозу раствора. Максимальная кратность введения адреналина – 3 раза.

В это же время необходимо как можно скорее доставить ребенка в больницу, где ему будет подключена система с внутривенным вливанием допамина.

Если аллергия проявилась впервые, обязательно обследуйте ребенка. Существуют анализы и тесты, благодаря которым можно выявить источник аллергии, чтобы в дальнейшем эффективно бороться с недугом. Триггеры аллергии (то есть вещества, которые ее запускают) должны быть выявлены и исключены из окружения ребенка.

Автоинжектор с эпинефрином — первая помощь при острой реакции

Аллергия на орехи в детстве:

Известно, что некоторые виды аллергии можно перерасти. Аллергия на орехи – не исключение, но не стоит забывать, что это утверждение касается только некоторых видов орехов. Если непереносимость этого продукта выявляется у детей, которые еще пьют материнское молоко, врачи советуют продлить грудное вскармливание как можно дольше. Мамино молоко – источник защитных антител для малыша и его иммунитета. Если кормить ребенка грудью, то шансы «перерасти» аллергию максимальны.

Перекрестная аллергия на орехи:

Если ребенок страдает аллергией на орехи, у него вполне может развиться перекрестная реакция на другие аллергены, и наоборот. В первую очередь стоит отметить растения семейства Розоцветных и семейства Березовых (как вы помните, к ним относится фундук и миндаль).

Интересно, что перекрестная аллергическая реакция может развиваться на самые разные растения и плоды. Так, страдающим непереносимостью фисташек следует избегать манго, в таком случае плод может дать перекрестную реакцию. Если ребенок не переносит кокосовый орех, ему также не стоит употреблять финики и пальмовый сахар, а при непереносимости арахиса ему придется отказаться также от сои, гороха и бобов.

Перекрестная аллергия на орехи

Как справиться с непереносимостью орехов:

Логично, что первым действием при обнаружении аллергии на орехи будет исключение данного продукта из рациона ребенка. Приобретите автоинжектор с раствором адреналина, он поможет справиться с острой реакцией в случае необходимости.
Первым этапом лечения аллергии на орехи станет выведение антигенов из организма. С этой целью назначают:

Энтеросгель
• Активированный уголь
• Полисорб

Легкие формы аллергии на орехи, проявляющиеся в кожных симптомах, могут быть устранены при помощи негормональных мазей:

При выраженных симптомах аллергии – явных нарушениях дыхания, отеках, слезотечении – используют гормоны-глюкокортикостероиды:

Преднизолон
• Гидрокортизон
• Синафлан
• Бетаметазон (например, мазь Целестодерм-В)

Полисорб при аллергии

Кроме того, не стоит забывать об антигистаминных средствах. Чаще всего используются такие антигистаминные препараты при аллергии на орехи:

Антигистаминные препараты первого поколения – супрастин, диазолин, кетотифен.

• Антигистаминные препараты первого поколения – кларитин, лотарен, аллергодил, семпрекс)

• Антигистаминные препараты первого поколения – гистафен, супрастинекс, левоцетиризин сандоз, телфаст, аллергфекс.

Крайне важно следить за питанием ребенка. Лучшим выбором будет домашняя еда, качество и состав которой вы можете проконтролировать. Покупая еду в супермаркете или заведениях общественного питания, вы не можете быть уверенными, какие ингредиенты входят в состав блюд. Часто в них встречается соя, следы орехов и арахиса.

Планируя приготовить обед или ужин, выбирайте для еды сырые, необработанные продукты. Если в семье едят орехи, но при этом так же есть аллергики, которые не переносят этот продукт, следует обратить внимание на меры безопасности. Храните запрещенный продукт в плотно закрытой таре, как можно дальше от другой еды и посуды. Исключите любой контакт аллергика с орехами. Тщательно мойте посуду после орехов!

Что нужно знать аллергикам?:

Помните о возможности перекрестной аллергии – при непереносимости арахиса, орехов у человека также может появиться нежелательная реакция на сою, горох, фасоль, чечевицу. Кроме того, опасность представляют некоторые соусы и заправки – горчица, песто, карри. Такие продукты как маргарин, выпечка, молочное и морепродукты должны вводиться крайне осторожно. Помните, что арахисовая и миндальная паста – не лучший выбор продукта для аллергика!

Из орехов производят ценные пищевые и косметологические масла – масло грецкого ореха, миндальное масло, масло кедрового ореха, масло макадамии и другие. Специалисты считают, что рафинированные (очищенные) масла безопасны даже для аллергиков, однако бдительность терять нельзя! Изучайте надписи на таре с продуктом, и если на ней указано о возможном содержании следов сои, орехов, арахиса, то такой продукт лучше оставить на полке магазина.

В статье использовались материалы с сайтов:

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий