Аллергия на арахис у ребенка и у взрослых, симптомы способы лечения

Арахис многие ошибочно относят к орехам. На самом деле этот вкусный и полезный продукт является представителем семейства бобовых. Арахис и его масло широко используют в кулинарии, добавляют в разные блюда, используют в качестве компонента диетического питания.

Но, несмотря на всю полезность арахиса, он считается одним из самых сильных аллергенов. Коварство аллергии на арахис в том, что она может проявляться в очень тяжелых формах. Зарубежные специалисты, которые исследовали смертельные случаи вследствие пищевой аллергии, выяснили, что 67% случаев связаны с аллергией на арахис или его масло. Поэтому нужно с большой осторожностью подходить к употреблению продукта и при первых подозрительных симптомах сразу обращаться к врачу.

Содержание

Причины возникновения

Точные причины аллергии на арахис еще до конца не выяснены. Но известно, что суть заболевания лежит в развитии процесса сенсибилизации после попадание в организм арахисовых белков.

Проявиться аллергическая реакция может:

  • после употребления в пищу;
  • после нанесения косметики с экстрактом или маслом арахиса, использования лекарств с ним;
  • при прикосновении к продукту.

Результатом попадания аллергена в организм является усиленный синтез антител. Впоследствии происходит выброс гистамина и других активных веществ, которые запускают специфическую симптоматику аллергии.

Факторы риска развития заболевания:

  • Генетика – риск возникновения аллергии возрастает, если в семейном анамнезе имеются случаи ее проявления.
  • Непереносимость арахиса часто наблюдается у людей, которые уже имеют другие аллергические заболевания.
  • Хронические очаги инфекции, особенно частые ОРВИ, болезни органов дыхания.
  • Нарушения работы пищеварительной системы.
  • Ослабление иммунитета вследствие длительного приема антибиотиков, плохой экологии, вредных привычек.

Может ли быть аллергия на зубную пасту и как она проявляется? Прочтите полезную информацию.

О том, как снять аллергический бронхоспазм в домашних условиях узнайте из этой статьи.

Первые признаки и симптомы

Проявления заболевания у всех могут быть разными по форме, степени тяжести, локализации. Считается, что арахисовая аллергия протекает гораздо тяжелее, чем другая пищевая аллергия. У части больных она вызывает развитие симптоматики немедленного типа.

К первым симптомам, которые развиваются вскоре после употребления арахиса или содержащих его блюд, относят:

  • зуд во рту;
  • онемение слизистых ротовой полости;
  • отечность языка и губ;
  • обильные выделения из носа;
  • заложенность и отек слизистой носа.

Постепенно появляются нарушения в работе пищеварительных органов:

  • чувство тяжести в животе;
  • тошнота, рвота;
  • метеоризм;
  • энтероколит;
  • снижение аппетита;
  • расстройство стула.

Если арахиса было употреблено очень много, то через 1-2 дня могут возникнуть кожные симптомы в виде атопического дерматита. В тяжелых случаях могут развиться анафилактический шок, отёк Квинке.

Особенности заболевания у детей

У маленьких детей непереносимость пищевых продуктов проявляется гораздо чаще, чем у взрослых. Провоцируют её несвоевременное введение твердой пищи в рацион или чрезмерное ее употребление. В некоторых случаях арахисовая аллергия из детского возраста переходит во взрослую жизнь.

Иммунная система маленьких детей еще не зрелая, арахис воспринимается ей, как чужеродное вещество. Часто аллергия на арахис наблюдается у детей, которые не переносят сою. Риск развития реакции на арахис возрастает, если ребенок длительное время питался соевыми молочными смесями. Пищевая аллергия у детей может быть вызвана чрезмерным употреблением мамой арахиса во время беременности или лактации.

Диагностика

При симптомах аллергии больному нужно обратиться к аллергологу или иммунологу. Он внимательно изучит историю заболевания, влияние наследственного фактора, идентифицирует симптомы.

При необходимости будут назначены лабораторные исследования:

  • Кожные скарификационные пробы – нанесение небольшого количества на кожу раствора с аллергеном. Делают незначительную царапину и наблюдают за реакцией. При появлении покраснения, кожного зуда, раздражения результат теста считается положительным .
  • Анализ крови на иммуноглобулин Е. Лучше использовать новые модификации тестов RAST или ImmunoCap для определения арахисовой аллергии. Этот анализ считается безопасным для больного, поскольку нет прямого контакта с аллергеном. Но нужно учитывать, что он может показывать и ложный положительный результат.
  • Пероральный провокационный тест дает 100% результат. Проводить тест можно только в кабинете врача, поскольку есть риск развития у пациента ангионевротического отёка от контакта с раздражающим веществом. Сначала аллергеном смазывают губы. Если нет реакции, дозу увеличивают и дают принять внутрь. Так продолжать до достижения порогового количества аллергена. Между дозами нужно делать перерыв, чтобы понаблюдать за реакцией организма.

Лечение при помощи лекарственных препаратов

Основа лечения любого аллергического заболевания – полный отказ от контакта с аллергеном. Нужно исключить употребление арахиса, его масла и продуктов, которые могут их содержать (выпечки, соусов, арахисовой пасты).

Устранить симптомы заболевания можно с помощью антигистаминных препаратов:

В более тяжелых случаях может потребоваться введение инъекций кортикостероидов:

Чтобы ускорить вывод аллергенов из организма, нужно принимать сорбенты:

Если случился анафилактический шок, необходимо предпринять срочные меры, незамедлительно вызвать неотложку, ввести инъекцию Эпинефрина. При дыхательной недостаточности и ларингоспазме требуется искусственная вентиляция легких. Внутривенно вводят Н2-гистаминовые блокаторы (Зантак, Пепцид).

При заложенности носа применяют антигистаминные и сосудосуживающие капли:

Снять зуд, отечность, воспаление кожи можно с помощью специальных мазей:

Как и чем лечить аллергию на лице? Узнайте эффективные варианты терапии.

О симптомах и лечении атопического дерматита при помощи народных средств написано на этой странице.

Перейдите по адресу http://allergiinet.com/allergeny/produkty/morkov.html и прочтите о том, как выглядит аллергия на морковь у взрослых и как лечить заболевание.

Профилактические рекомендации

Самый надежный способ профилактики аллергии на земляной орех – исключение его употребления в любом виде. Если у человека диагностирована аллергия на продукт, ему придется внимательно изучать состав многих кулинарных изделий, соусов, салатов. Арахис очень распространен как добавка к разной пище. Если нет уверенности в составе блюда, лучше отказаться от его употребления. Это касается и косметических средств, в которые добавляют арахисовое масло. У аллергика всегда должно быть под рукой антигистаминный препарат, которое, в случае непредвиденной аллергической реакции, окажет первую помощь.

Если аллергия на арахис не проявлялась ранее, все равно необходимо обезопасить себя и не повышать риск развития заболевания:

  • Не злоупотреблять арахисом и другими аллергенными продуктами.
  • Укреплять иммунную систему.
  • Правильно и сбалансировано питаться.
  • Регулярно делать влажную уборку в доме.
  • Отказаться от вредных привычек.
  • Своевременно лечить все инфекции в организме.
  • Грудным детям вводить прикорм в строго установленные сроки и только под наблюдением педиатра.

Более подробно о том, почему развивается аллергия на арахис и как лечить отрицательные реакции организма на земляной орех узнайте после просмотра следующего видео:

Орешек с неприятностями: аллергия на арахис – симптомы у детей и взрослых, способы лечения

Арахис, знакомый с детства продукт, ассоциируется прежде всего с кондитерскими изделиями – шоколадными батончиками, тортиками, конфетами. Подсоленный или в сладкой глазури, в виде пасты или посыпки, он прочно занимает свое место на праздничном и повседневном столе. Но арахис может принести не только удовольствие: часто он становится причиной сильной аллергии у взрослых и детей.

Формирование заболевания

Может ли быть аллергия на арахис? Ведь вкусные «земляные орешки» на самом деле относятся к семейству бобовых, поэтому собственно орехами не являются. Это семена-бобы, которые содержат достаточно много белка. Его доля в составе арахиса у некоторых сортов может достигать 35%. К сожалению, в отличие от других бобов, арахис состоит из белков, которые легко вызывают аллергию.

При попадании этих белков в организм они распознаются, как потенциально опасные. Организм начинает избыточную выработку биологически активных веществ, необходимых для подавления чужеродного белка – иммуноглобулинов.

Один из них имеет тенденцию накапливаться и запускать продукцию гистамина, участвующего в появлении воспаления. Его высвобождение и приводит к появлению типичных симптомов аллергической реакции. Но аллергия не проявится после первого употребления арахиса: нужен повторный контакт, чтобы был запущен этот биохимический механизм.

Важно! Аллергия на арахис может возникнуть в любом возрасте.

Первые проявления аллергии на арахис можно увидеть как у совсем маленьких детей, только начинающих расширять свой рацион и с удивлением узнающих о новых вкусных вещах, так и у взрослых, которые уже не раз ели продукты, содержащие арахис.

Во втором случае аллергия на арахис могла запуститься в результате появления новых неблагоприятных факторов: перенесенных болезней, длительного курения, формирования непереносимости других продуктов.

Скорость развития и интенсивность проявлений аллергической реакции зависят от многих факторов, в том числе от количества аллергена и пути его проникновения.

Существует мнение, что аллергенные белки арахиса могут проникать в организм не только с едой. Они могут попасть внутрь и с воздухом, когда человек вдыхает запах этого лакомства, а также через слизистые глаз при непосредственном контакте, например, через испачканные им руки.

Это интересно:  Аллергия на плечах: причины, симптомы, диагностика, лечение

Важно распознать первые симптомы аллергии на арахис и вовремя начать лечение.

Симптомы аллергии на арахис у взрослых и детей:

  • сыпь, располагающаяся небольшими пятнами;
  • зуд;
  • отек губ и ротовой полости;
  • тошнота и боль в животе;
  • насморк.

Аллергическая сыпь обычно появляется на предплечьях и кистях рук, щеках, икрах ног. У детей она может покрыть также живот и спину, почти всю поверхность лица, кроме носогубного треугольника. Отек вызывает сильное чувство дискомфорта, опухшие губы и слизистые рта мешают нормально общаться и глотать. При сильном отеке требуется лекарственная помощь. Тошнота может последовать сразу после поедания арахиса. Но нередко она проявляется спустя несколько часов, тогда есть риск спутать ее с последствиями пищевого отравления.

В тяжелых случаях возникает удушье из-за отека органов дыхания. Самым же грозным симптомом аллергии на арахис по праву считается анафилактический шок – состояние, развивающееся очень быстро и требующее срочного медицинского вмешательства.

Особенности проявления симптомов аллергии на арахис вы можете увидеть на фото:

Лекарственный арсенал

В зависимости от тяжести проявления симптомов определяют и необходимую медицинскую помощь. Так, в случае появления удушья и сильного отека необходимо вызвать скорую помощь: человеку потребуется введение сильнодействующих лекарств, а возможно, и реанимационное оборудование.

Если же основными признаками стали сыпь, зуд или насморк, то рекомендуется использовать антигистаминные средства для местного и системного воздействия. К ним относятся лекарства, действующим веществом которых являются диметинден, лоратадин, цетиризин, терфенадин, дезлоратадин, фексофенадин.

В аптеке они продаются под различными коммерческими названиями: Фенистил, Кларитин, Зиртек, Астемисан, Эриус, Ксизал и т.д. Их применение следует согласовывать с врачом. Для местного применения выпускаются мази и гели с антигистаминами, которые эффективно уменьшают раздражение кожи, например, Фенистил.

Случается, что требуется более серьезное лечение аллергии на арахис, тогда врач назначает препараты, содержащие глюкокортикостероиды в виде мазей и кремов, например, Преднизолоновую мазь или Адвантан.

Лечение народными рецептами

Народные рецепты активно применяются для облегчения симптомов аллергика совместно с медикаментозными средствами. Отвар трав, имеющих противовоспалительное действие, морская соль, компрессы могут весьма эффективно облегчить состояние.

Цветки ромашки, трава шалфея или череды, заваренные на водяной бане, станут хорошим средством снятия зуда. Таким отваром, остуженным до комнатной температуры, можно полоскать рот, промывать нос, пропитывать компресс.

Для снятия отека на лице можно приготовить кубики льда из отвара одной из этих трав, а затем поглаживать ими отекшее место.

Раствор морской соли можно использовать для принятия ванны или приготовления ванночек, если нет расчесов. Морская вода хорошо снимает воспаления. Если же кожа повреждена, от употребления морской соли лучше воздержаться.

Новейшие технологии

Для устранения самой причины возникновения аллергии – чрезмерной чувствительности организма к определенному аллергену – некоторые медицинские центры предлагают пройти курс терапии, направленной на снижение негативной реакции.

Эта методика называется аллерген-специфической иммунотерапией. Она предполагает точное установление аллергена – виновника ухудшения состояния, а затем приучение к нему организма.

Есть сообщения об эффективности этой методики, но существенным минусом является необходимая длительность лечения: требуется постоянное прохождение курсов на протяжении 3-5 лет. Стоимость этого лечения тоже достаточно высока.

Устранение причины

Более традиционным средством борьбы с уже проявившейся аллергией на пищевой продукт является исключение его из рациона. К счастью, в отличие от Америки, в России не так распространено использование арахиса и его производных в кулинарии.

Чтобы диета принесла желаемый результат, исключить следует любой вариант еды, в составе которой будет арахис. В первую очередь, это сладости: конфеты, шоколад с наполнителем, халва, пирожные, торты, кексы и печенье. Также он встречается в сухих завтраках, чипсах, смесях орехов и сухофруктов.

Важно! На упаковке многих продуктов есть специальное указание, что они могут содержать опасные для аллергиков ингредиенты.

Арахис любят за его высокую энергетическую ценность и богатый белком и витаминами состав, поэтому этот продукт – частый гость на вегетарианской кухне. Его добавляют в соусы, супы-пюре, салаты. Но и для приготовления блюд из мяса некоторые повара охотно используют муку из арахиса. Поэтому перед заказом блюда в кафе лучше уточнить его состав.

Аллергия на арахис встречается достаточно часто и может возникнуть в любом возрасте. Ее характерными признаками будут появление сыпи и зуд, отек, тошнота и насморк. Для борьбы с проявлениями этой аллергической реакции можно использовать как лекарства, так и народные средства. Для предотвращения приступов аллергии нужно исключить арахис из рациона.

Рекомендуем другие похожие статьи

Орешки с сюрпризом: аллергия на фисташки

Фисташки – один из самых полезных орехов, обогащенный витаминами и микроэлементами. Он довольно маленький по размеру, для него характерен зеленый цвет. Растет на деревьях Калифорнии, Австралии и горных регионов Азии….

Как проявляется аллергия на кешью: симптомы у детей и взрослых

Как много проблем возникает из-за неумения человека сохранять чувство меры в пищевых вопросах. Когда известно, что определенный продукт обладает редкими полезными свойствами, мало кто может преодолеть желание употреблять его килограммами….

Насколько опасна аллергия на грецкие орехи: симптомы и рекомендации по лечению

Некоторые заболевания застают человека врасплох. Приступ недуга может вызвать привычное средство, повседневное действие, обычный продукт. Некоторые лакомства не сразу воспринимаются нами, как потенциально опасные: они же так полезны, просто съедобное…

Симптомы и лечение аллергии на арахис

Аллергия на арахис – одна из наиболее опасных разновидностей пищевой аллергии, поэтому пациенты, знающие о чувствительности к продукту, должны остерегаться его даже в чрезвычайно малых количествах.

Из растительного сырья, получаемого при выращивании арахиса, наиболее ценными для пищевой промышленности являются бобы, каждый из которых содержит несколько семян. Если взглянуть на количественное содержание белка, с арахисом среди растений может сравниться разве что только соя. Питательная ценность арахиса хорошо известна ещё со времен его открытия, она обусловливает широкую популярность бобов среди потребителей. Так, в США одним из национальных продуктов стала арахисовая паста, готовящаяся на основе растительного масла и термически обработанных арахисовых семян.

В состав арахиса входит несколько компонентов, рассматривающихся как аллергены:

Каждый из них может быть провокатором аллергических реакций, однако главными аллергенами, наиболее часто обусловливающими симптомы, являются Arah1 и Arah2. Кроме того, нельзя исключать чувствительность к продуктам, которые употребляются вместе с арахисом – например, к шоколаду, фруктам, кунжутным семечкам.

Термическая обработка усиливает аллергенные свойства бобов арахиса.

Важным свойством аллергенов арахиса является термостабильность – сохранение антигенных свойств под влиянием высокой температуры. При термической обработке (например, во время обжаривания) наблюдается не разрушение аллергена, а прямо противоположный эффект – возрастание его опасности для чувствительного организма.

Следует также знать о том, что аллергия на арахис проявляется даже тогда, когда употребляется весьма незначительное количество бобов. При этом тяжесть состояния вовсе не зависит от объема аллергена – анафилактический шок может развиться в ответ на прием в пищу кусочка бутерброда с арахисовым маслом, а зудящая сыпь – после съеденного целиком куска торта с начинкой из измельченных бобов.

Симптомы аллергии на арахис можно разделить на основные группы:

  • типичные или классические;
  • атипичные, или «скрытые».

Типичные проявления

Аллергия на бобы арахиса характеризуется различной тяжестью проявлений, развитие которых происходит в течение нескольких минут, реже – нескольких часов с момента употребления продукта-аллергена. В клинической картине могут присутствовать такие симптомы как:

  1. Зуд, покраснение, сыпь вокруг носа и рта.
  2. Отек губ, языка, десен, слизистой оболочки глотки.
  3. Появление сыпи в виде пятен, пузырей, пузырьков, зудящих волдырей.
  4. Ринит, заложенность носа, развитие конъюнктивита.
  5. Тошнота, рвота, боль в животе, расстройство стула.

У пациентов могут проявиться признаки крапивницы и отека Квинке – розоватые или фарфорово-белые волдыри, зуд кожи и плотный незудящий отек губ, щек, век, наружных половых органов и слизистых оболочек. Из-за отека в области дыхательных путей (гортани, трахеи) происходит нарушение поступления воздуха в легкие, что сопровождается одышкой, осиплостью голоса, чувством нехватки воздуха, кашлем, головокружением, паникой.

Аллергия на арахис, как правило, сохраняется на протяжении всей жизни – реакция, которая проявилась однажды, запустится вновь при каждом повторном контакте с аллергеном.

«Скрытые» проявления

Популярность арахиса в различных направлениях пищевой промышленности не всегда рассматривается как положительное явление, поскольку к нему чувствительны многие люди. При этом у них могут наблюдаться симптомы «скрытой аллергии»:

  1. Проявления заболеваний пищеварительного тракта. Они выражаются в быстром насыщении, изжоге, тошноте, склонности к запорам или диарее. Больные жалуются на боль в животе, постоянный метеоризм, что становится причиной для обследования касательно воспалительных поражений слизистой желудка и кишечника. При этом могут выявляться сопутствующие патологии, а лечение оказывается малоэффективным.
  2. Проявления патологий дыхательной системы. Зачастую симптомами являются кашель, одышка, а также склонность к простудным заболеваниям.
  3. Нарушения со стороны мочевыделительной системы. Это учащение мочеиспускания, болезненность в области поясницы.
  4. Дерматологические проявления. К ним относится зуд, а также повышенная сухость кожи, не устраняющаяся или устраняющаяся ненадолго с помощью увлажняющих кремов.
  5. Признаки астении. Среди них можно назвать слабость, повышенную утомляемость, раздражительность, нарушение сна, боль в мышцах и суставах без определённой локализации. Эти симптомы могут длительное время сохраняться, не являясь поводом для обращения к врачу. Их объясняют усталостью, перегрузкой на работе. Астенические проявления не настораживают пациента, перенёсшего инфекционное заболевание, поскольку являются в некотором роде закономерными остаточными симптомами.
Это интересно:  Аллергия на половых губах: причины, симптомы, лечение

Генерализованные реакции

Кроме локальных типичных и «скрытых» проявлений чувствительности к арахису, может наблюдаться также анафилаксия, или анафилактический шок. Это генерализованная (системная) реакция гиперчувствительности немедленного типа. Можно выделить несколько клинических периодов реакции:

Этап «предвестников» наиболее короткий (от нескольких минут до получаса, реже – до двух часов), может быть стёртым или отсутствовать вовсе. Больные указывают на резкое ухудшение состояния, проявляющееся слабостью, головокружением, нарушением зрения. Немеют пальцы конечностей, губы, язык. Появляется боль в животе, тошнота, рвота, шум в ушах, сыпь по типу крапивницы, зуд (локализованный главный образом вокруг носа и рта, а также в месте высыпаний), может проявиться отёк Квинке.

Молниеносная форма анафилактического шока развивается, минуя этап «предвестников».

Этап «разгара» характеризуется падением артериального давления, чувством нехватки воздуха, одышкой. Пациент теряет сознание, кожа становится бледной, губы – цианотичными. Выступает холодный пот, может произойти непроизвольное мочеиспускание, дефекация.

Проявления анафилаксии многочисленны, поэтому выделяют несколько форм – гемодинамическую, церебральную, асфиктическую и абдоминальную. Нельзя воспринимать анафилаксию как быстро развивающуюся, но и быстро купирующуюся реакцию. Период «выхода из шока» длится несколько недель; на протяжении этого времени могут проявляться тяжёлые нарушения кровообращения, повторные эпизоды аллергии – крапивница, отёк Квинке. У некоторых больных регистрируется инфаркт миокарда, аллергический миокардит, гломерулонефрит, гепатит. Даже при благоприятном течении постшокового периода пациентов беспокоит слабость, головная боль, ухудшение памяти и внимания.

Что делать, если выявлена чувствительность к арахису? При аллергических реакциях, которые не несут в себе угрозу для жизни, требуется:

  • диета (отказ от арахиса и всех блюд, в состав которых он входит);
  • применение антигистаминных препаратов;
  • консультация врача-аллерголога.

Слабая выраженность признаков аллергии не должна быть руководством к временному ограничению применения арахиса как пищевого продукта. Развитие аллергической реакции – прямое показание для полного и безоговорочного отказа от бобов арахиса и всех блюд, в которых содержится хотя бы небольшое их количество. Также следует обратить внимание на косметические средства, в состав которых могут входить компоненты бобов – это кремы и скрабы для тела, разнообразные маски и даже парфюмы.

С целью профилактики аллергической реакции не стоит предлагать арахис и блюда на его основе (например, арахисовую пасту) детям – особенно если чувствительность к бобам есть у родителей, старших сестер или братьев.

Неотложная помощь

Порядок действий при развитии анафилактического шока подразумевает быстрое выполнение манипуляций по спасению пациента. Больным, у которых уже наблюдались эпизоды шоковых состояний, связанных с употреблением арахиса, целесообразно иметь при себе аутоинъектор адреналина (эпинефрина). Он удобен в применении, позволяет осуществить инъекцию без промедления, однако недостатком является высокая цена, трудности с заказом и приобретением.

Как помочь пациенту, не имея аутоинъектора? Поскольку арахис – пищевой аллерген, необходимо немедленно прекратить его поступление в организм. Следует быстро прополоскать рот чистой водой. Если больной уже потерял сознание, лить воду в рот бессмысленно и опасно. Необходимо уложить его на спину, освободив от узкого воротничка рубашки и других предметов одежды, мешающих дыханию. Ноги поднимают, голову поворачивают набок, удаляют зубные протезы, рвотные массы. Язык должен быть фиксирован. Сразу же вызывают бригаду «Скорой помощи».

Раствор адреналина (эпинефрина) предназначен для внутримышечного введения, поскольку внутривенное поступление препарата показано только при неэффективности первичных мероприятий, может вызвать нарушения ритма сердца и должно осуществляться специалистом. Подходящим местом для инъекции является передне-боковая поверхность бедра. Перед использованием необходимо ознакомиться с инструкцией, иметь представление о границах дозировки.

Нельзя резко менять положение тела больного – особенно опасна попытка поставить его на ноги.

При оказании первой помощи важно следить за проходимостью дыхательных путей, после прибытия «Скорой» объяснить врачу и фельдшеру, какие мероприятия были проведены. Бригада обязательно уведомляется об использовании аутоинъектора.

Что же делать, если аллергия не проходит?

Вас мучает чихание, кашель, зуд, высыпания и покраснения кожи, а может проявления аллергии у Вас еще более серьезные. А изоляция аллергена неприятная или вовсе невозможна.

К тому же, аллергия приводит к таким заболеваниям как астма, крапивница, дерматит. И рекомендованные лекарства почему-то не эффективны в Вашем случае и никак не борются с причиной…

Рекомендуем прочитать в наших блогах историю Анны Кузнецовой, как она избавилась от аллергии когда врачи поставили на ней жирный крест. Читать статью >>

Автор: Торсунова Татьяна

Комментарии, отзывы и обсуждения

Финогенова Ангелина: «Я за 2 недели полностью вылечила аллергию и завела пушистого кота без дорогих препаратов и процедур. Достаточно было просто. » Подробнее>>

Наши читатели рекомендуют

Для профилактики и лечения аллергических заболеваний наши читатели советуют использовать средство «Alergyx«. В отличие от других средств Alergyx показывает стойкий и стабильный результат. Уже на 5-й день применения снижаются симптомы аллергии, а через 1 курс она проходит совсем. Средство можно использовать как для профилактики, так и для снятия острых проявлений.

Почему появляется аллергия на арахис?

Именно белок в арахисе способен вызвать аллергическую реакцию. С этой проблемой сталкиваются чаще дети, но у взрослых также наблюдается реакция. Такая аллергия трудно лечится, не исчезает со временем и способна привести к развитию осложнений.

Где содержится арахис?

На упаковках шоколада и кондитерских изделий указывается состав, куда часто добавляется арахис. Если внимательно относится к подбору продуктов, то можно избежать добавления в блюда ореха, чтобы не спровоцировать организм.

Такой вид аллергии приводит к серьезным осложнениям, иногда при отсутствии медикаментозной помощи – к летальному исходу.

Убрать из рациона арахис несложно. Он может присутствовать в раздробленном или перемолотом виде в продуктах питания. Узнать об этом бывает затруднительно (хотя надо внимательно смотреть на состав продуктов).

Нужно запомнить, где добавляется этот вид ореха:

  • арахисовое масло (часто используется в бутербродах);
  • шоколадные пасты;
  • соусы для салатов, рыбных или мясных блюд;
  • выпечка и сладости. Часто он находится в мороженом, конфетах, батончиках, тортах и десертах.

Если вы заказываете блюдо в ресторане или кафе вы должны предупредить официанта, что в ваше меню нельзя добавлять арахис, особенно если вы выбираете десерт или мороженное. Также официант может рассказать, какие блюда являются диетическими и без орехов вовсе.

Причины аллергии

Аллергия на арахис — результат реакции иммунитета на аллерген, который содержится в продукте. В результате происходит усиленный выброс гистамина, приводящий к развитию симптомов: затрудненное дыхание, слезоточивость, постоянное чиханье и ухудшение общего состояния.

При тяжелых формах, симптомы возникают при вдыхании даже запаха ореха или прикосновении к нему. Основную причину повышенной чувствительности организма к компонентам пока не удалось выявить. Но существует ряд факторов, способствующих появлению реакции:

  • возрастная категория. Детский организм чаще подвергается аллергиям. Попадание в пищеварительную систему ребенка нового продукта приводит к тому, что организм его не опознает. Негативная реакция возникает, когда продукт был введен в большом количестве;
  • наследственная предрасположенность. Наличие у родителей аллергии почти в 50% гарантирует наличие заболевания у ребенка, а если реакция имеет пищевую форму, то почти все 100%;
  • наличие хронических заболеваний. ОРВИ или заболевания дыхательной системы провоцируют развитие реакции на этот вид ореха. Хронические болезни желудочно-кишечного тракта повышают вероятность заболевания;
  • перекрестная аллергия. Если у человека существует аллергия на другой продукт или пыльцу растений, то у него может возникнуть реакция на этот орех;
  • наличие вредных привычек, в особенности курения. Алкоголь, сигареты, наркотики – все ослабляет иммунитет, на фоне этого у взрослого человека появляется первый аллергический приступ;
  • плохая среда обитания. Люди, проживающие в местах с плохой экологией, подвергаются развитию аллергической реакции, работа иммунной системы ухудшается;
  • сбои в иммунитете, дисбактериоз, патологии пищеварительной системы.

Существует версия, что у детей проявляется аллергия в результате несоблюдения матерью диеты в период лактации.

Хотя исключать аллергенные продукты из своего рациона питания в этот период не рекомендуется, детский организм должен вырабатывать иммунитет.

Совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь.

Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания.

Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации.

Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru . Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Симптоматика заболевания

Появление заболевания начинается с симптомов, они могут иметь различную форму, степень тяжести и скорость проявления. Специфическая реакция на земляной орех сразу после его употребления, сопровождается:

  • зудом в ротовой полости;
  • заложенность носовых пазух;
  • обильное выделение слизи из носа;
  • отеком языка и губ;
  • онемением языка и слизистых оболочек.
Это интересно:  Аллергия на гвоздику: причины, симптомы. Диагностика и лечение заболевания

Спустя время, помимо описанных признаков, у больного появляется:

  • тошнота, переходящая в рвоту;
  • расстройства желудка;
  • изменения стула;
  • ощущение тяжести в животе;
  • отсутствие аппетита;
  • ухудшение самочувствия;
  • колики в животе и диарея.

У некоторых пациентов наблюдается сильная диарея. Если человек употребил много этого земляного ореха, то через какое-то время будет изменение кожных покровов, в результате появляется сыпь на коже, развивается дерматит, по телу появляется зуд.

В тяжелых случаях возникает анафилактический шок или отек Квинке, эти осложнения способны привести к летальному исходу. К признакам анафилактического шока относятся:

  • сильное головокружение;
  • удушье;
  • резкое побледнение кожи;
  • слабость;
  • тошнота и рвота через несколько минут после принятия продукта.

Развитие аллергии у детей

Самостоятельно заболевание в раннем возрасте не исчезает, оно становится постоянным спутником жизни человека. Развитию аллергических реакций у подростков способствуют факторы:

  • употребление ореха в момент, когда иммунитет еще полностью не созрел;
  • арахис и соя находятся в составе мазей и кремов для детей;
  • обжарка ореха приводит к образованию веществ, провоцирующих реакцию;
  • непереносимость веществ влечет за собой реакцию на сою.

Можно сделать выводы, что употребление соевых продуктов в раннем возрасте приводит к сенсибилизации организма, если его кормят молочными смесями на соевой основе. Чрезмерное употребление беременной женщиной земляного ореха может спровоцировать развитие непереносимости продукта у ребенка.

Лечение после выявления аллергена

Лечение подбирается, исходя из индивидуальных особенностей пациента и степени заболевания. Главный момент – это полное исключение продукта и его составляющих из жизни пациента.

Выявить аллерген и устранить контакт с ним нужно как можно скорее, иначе после повторного взаимодействия с раздражителем, симптоматика будет сильнее.

Симптомы аллергии на арахис у взрослых и детей

Аллергия на арахис является достаточно серьезной проблемой. Под влиянием этого продукта возникают тяжелые иммунные реакции. Гиперчувствительность к нему проявляется еще в детском возрасте, но иногда ее симптомы ощущаются и у взрослых. О проблеме знать должны все, чтобы вовремя ее обнаружить.

Почему возникает

В рационе человека часто встречаются продукты с содержанием арахиса, поэтому количество негативных реакций на него значительно увеличилось в последние годы. Национальный институт аллергических и инфекционных заболеваний выявил, что 90% смертей от приступа аллергии выпадают на гиперчувствительность к арахису.

Проблема может проявиться в результате:

  1. Употребления в пищу ореха или масла из него.
  2. Прикосновения к продукту.
  3. Применения косметических или лекарственных средств на основе арахисового масла.

Некоторые люди утверждают, что тяжело переносят аромат ореха. Но это предположение опровергается исследованиями.

При подобных проблемах иммунная система реагирует на продукт, как на чужеродное и опасное для организма вещество, что способствует выработке антител. Активизируются медиаторы воспаления и возникают специфические симптомы.

В 2007 году ученые из Северной Каролины заявили о разработке гипоаллергенного вида арахиса. В новом продукте нет аллергенов, но вкусовые качества не отличаются от природного аналога.

Первоначальные исследования показали, что кровь людей, страдающих аллергией на арахис, никак не отреагировала на эту разновидность земляного ореха. Многие компании уже пытаются получить лицензию на производство продукта.

Проявления

Аллергия на арахис симптомы у взрослых может иметь самые разнообразные. Клинические проявления появляются сразу после употребления ореха или на протяжении нескольких часов. Признаки у разных людей имеют различную степень выраженности.

Если реакция протекает в легкой форме, то через некоторое время после контакта с аллергеном человек страдает от:

  • высыпаний на поверхности кожного покрова и зуда;
  • чувства заложенности носа, постоянного чихания;
  • покраснения глаз, отека и зуда век;
  • распирания, а затем онемения языка и неба;
  • жжения и зуда в области ротовой полости;
  • колик в животе;
  • отека слизистой оболочки рта;
  • нарушения стула в виде запора или диареи;
  • рвоты.

В тяжелых случаях развивается анафилактический шок. Это остро протекающая и опасная для жизни аллергическая реакция. При этом снижается артериальное давление, наблюдается головокружение, случается потеря сознания. Если не оказать помощь, то смерть может наступить в течение часа. На развитие анафилактического шока указывают также следующие симптомы:

  1. Руки покрываются мелкой сыпью. Это происходит на протяжении небольшого времени после употребления арахиса.
  2. В глотке и ротовой полости ощущается сильное жжение и зуд.
  3. После этого начинается рвота и появляется жидкий стул.
  4. Вся кожа постепенно краснеет и сильно зудит, покрывается высыпаниями, похожими на волдыри.

Кроме этих признаков, может развиваться отек Квинке, при котором происходит заметное увеличение размера губ, щек, век и слизистых оболочек. При распространении отека на гортань:

  • сильно затрудняется дыхание, становится шумным;
  • появляется охриплость голоса и лающий кашель;
  • сначала краснеет, затем резко бледнеет лицо.

При отсутствии своевременной помощи развивается коматозное состояние и вероятность летального исхода очень высока.

Особенности заболевания у детей и беременных

Эта разновидность аллергии является серьезной проблемой. Часто наблюдается перерастание недуга детьми, но в случае с гиперчувствительностью к земляному ореху он переходит во взрослую жизнь. Перерастают только единицы.

Аллергия на арахис у маленького ребенка возникает, прежде всего, при генетической предрасположенности к болезни. Ее образование происходит под влиянием:

  • употребления арахиса при недостаточной зрелости иммунной системы;
  • присутствия продукта в составе кремов и мазей, предназначенных для детей;
  • употребления жареного арахиса (во время такой обработки в орехе повышается количество веществ, способных вызвать аллергию).

При непереносимости арахиса порой наблюдается сенсибилизация к сое. Риск развития перекрестных аллергий повышается, если в рационе часто присутствует молоко из нее или другие продукты. Эта связь прослеживается у детей, которые в раннем возрасте употребляли соевые молочные смеси.

Повышенная чувствительность к арахису наблюдается у грудничков в том случае, когда женщина во время беременности часто его употребляла. Дети более подвержены этому заболеванию, чем взрослые. Обычно это связано с неправильным введением прикорма и ранним ознакомлением ребенка с орехом.

С особой осторожностью нужно относиться к арахису во время беременности и грудного вскармливания, так как в этот период все, что употребляет женщина, отражается на здоровье малыша. Так как арахис обладает рядом полезных свойств и большой питательной ценностью, его разрешают есть беременным в понемногу и при отсутствии неприятных симптомов.

Диагностика

Может ли быть аллергия на арахис, интересует всех любителей этого продукта. Данная проблема вполне реальна и требует помощи врачей. При первых проявлениях болезни необходимо посетить медучреждение. Врач соберет анамнез, выяснит наличие непереносимость и к другим продуктам питания.

Чтобы подтвердить диагноз, назначают анализ крови и пробы для точного установления аллергена

Начинают борьбу с аллергией на арахис с исключения продукта из рациона. Важно, чтобы в доме не присутствовал этот орех в любом виде, так как существует аллергия на сладкую арахисовую пасту, масло и другие содержащие его продукты. Их употребление способно вызвать тяжелую симптоматическую непереносимость.

При наличии аллергической реакции прибегают к медикаментам. Терапия включает применение:

  • Антигистаминных препаратов. Если болезнь протекает в легкой форме, то вполне можно обойтись таблетками. В тяжелых случаях вводят растворы внутривенно.
  • Гормональных средств вроде Преднизолона и Адреналина. Они обладают противошоковыми свойствами.
  • Энтеросорбентов для ускорения выведения аллергена и токсических веществ, которые образуются в процессе его переработки.
  • Капель в нос для снятия отека, если одним из симптомов болезни является насморк.
  • Противовоспалительных и противоотечных мазей при наличии кожных проявлений.

Тяжелые случаи требуют реанимационных мероприятий.

Если проявляется аллергия на арахис, то для ее устранения под наблюдением врача могут применяться народные средств. Часто используют череду. Это растение имеет в составе антигистаминные компоненты.

Применяют мумие. Оно способствует повышению функционирования иммунной системы и насыщает организм полезными элементами. Благодаря ему налаживается работа пищеварения и устраняется дисбактериоз.

Важную роль в терапии аллергической непереносимости арахиса играет диета. Ее нужно соблюдать на протяжении всего курса лечения.

Чтобы уменьшить основную пищевую нагрузку на организм и исключить продукт-аллерген из рациона, назначают специальное питание.

Для устранения проявлений болезни и облегчения самочувствия в период обострения на протяжении нескольких дней рекомендуют голодать и пить много жидкости. Постепенно можно вводить продукты.

На продолжительное время прекращать употребление пищи нельзя, так как это способствует нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

От арахиса следует отказаться на несколько месяцев. Затем можно попробовать в небольшом количестве. Обычно после лечения организм перестраивается и негативных реакций уже не наблюдается.

При гиперчувствительности к арахису клинические проявления могут быть довольно серьезными. Если проблема появилась у ребенка, то необходимо на определенный срок отказаться от его употребления. Любые лечебные мероприятия без консультации врача проводить нельзя. Ответственный подход к проблеме поможет избежать осложнений.

В статье использовались материалы с сайтов:

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий