Аллергия на ванилин у ребенка

Аллергические реакции сегодня проблема очень распространенная. Больше всего страдают дети. Вызывают отрицательный ответ организма продукты питания, вкусовые добавки. Происхождение элемента не важно. Всем привычный и известный ванилин, даже натуральный часто приводит к аллергии.

Содержание

Аллергия на ванилин

Эта пахучая пряность способна вызвать реакцию у взрослых и детей. Больше всего подвержены люди с ослабленной иммунной системой, склонные к аллергии на продукты питания, растения. Спровоцировать неадекватную реакцию иммунитета способно любое вещество, входящее в состав растения.

Аллергия на ваниль появляется у детей, если в семье есть аллергики. В составе ванили много полезных элементов. Например, эфирные масла, дубильные вещества. Каждое из них может спровоцировать аллергию. Синтезированный искусственным путем ванилин провоцирует аллергию ввиду своего неприродного происхождения.

У грудничка, мама которого кушает много выпечки, с добавлением этой пряности, также может появиться аллергическая реакция. Поэтому пока пищеварительная и иммунная системы малыша не окрепнут, стоит отказаться от ванили. Поджелудочная железа отвечает за выработку большинства ферментов. У малышей она начинает полноценно функционировать к 1 году. Поэтому стоит повременить с добавлением ванили в блюда.

Группа риска

Дело в том, что окончательно причины аллергических реакций до конца не выяснены. Поэтому никто не может объяснить природу заболевания. Точно установлено, что страдают в основном люди из группы риска:

  1. с ослабленным иммунитетом;
  2. наследственной предрасположенностью к аллергическим реакциям;
  3. люди, проживающие в экологически неблагоприятных районах.

Симптомы аллергии у ребенка

Клиническая картина заболевания значительно отличается у людей разных возрастов. На признаки заболевания влияет состояние иммунитета и еще много других факторов. К основным признакам относятся:

  • покраснение оболочки глаз;
  • выделение большого количества слезной жидкости;
  • кожные высыпания;
  • трудности с дыханием;
  • заложенность носа, ринит;
  • проблемы с органами пищеварения.

Проявления патологического состояния могут быть значительно серьезнее. Ребенок с очень слабыми защитными силами организма страдает от таких последствий аллергических реакций:

  1. Острый бронхит, спазм;
  2. Отек слизистых оболочек носоглотки;
  3. Стоматит;
  4. Приступы астмы;
  5. Сильная рвота, диарея;
  6. Экзема, высыпания, похожие на герпес.

Любые признаки аллергической реакции предполагают немедленное обращение к доктору. Большинство симптомов могут быть признаками других заболеваний, далеких от аллергии. Определить истинную причину проблемы могут только медики в специальных условиях.

Установить диагноз помогает анализ крови из вены на аллергены. В некоторых случаях рекомендуют пройти кожные пробы. Отдельным пациентам могут быть назначены другие лабораторные исследования. В большинстве так происходит, если анализы не совпадают с жалобами.

Важно: аллергия на ванилин требует вмешательства специалистов. Недостаточно просто отменить употребление вещества. При опасных признаках недуга обязателен прием антигистаминных средств.

Самостоятельно не рекомендуется принимать какие-либо препараты, тем более давать детям. Повышенный уровень гистамина, а именно это вещество в избытке выделяет организм в момент проникновения аллергена, способен привести к серьезным нарушениям в работе органов и систем. Поэтому требуется квалифицированная помощь.

Какую терапию назначить должен определить только врач. В таком случае положительный эффект будет достигнут значительно раньше. Риск развития серьезных осложнений будет минимален.

Лечение аллергии на ванилин

Меры терапевтического воздействия на проблему должны быть комплексными. В первую очередь надо снизить уровень гистамина. Благодаря этому значительно уменьшаются признаки заболевания. Обязателен прием препаратов местного действия, направленных на устранение симптомов.

Например, при отеках слизистых оболочек рекомендовано применение специальных аэрозолей. Хорошо помогает в этом вопросе «Димедрол». Высыпания на коже предусматривают использование мазей, крема и других наружных средств. Детей рекомендуют купать в настоях лекарственных трав.

Любое средство назначает врач. Препарат, идеально подходящий одному малышу может сильно навредить другому. Кроме того, аллерголог назначает индивидуальную дозировку и продолжительность приема. Несоблюдение медицинских рекомендаций приводит к плачевным последствиям.

Некоторые прибегают к помощи средств нетрадиционной медицины. Такой подход возможен, но только после консультации специалиста. Даже полезное растение может иметь побочные эффекты.

Как проявляется аллергия на ванилин у ребенка?

Аромат ванили ассоциируется с праздником, вкусной сдобой и сладостями.

Однако аллергия на ванилин у ребенка – не такое уж редкое явление.

Где встречается ванилин?

Пряность добывают из семян ванили – вечнозеленого растения семейства орхидей.

Растет оно в основном в Южной Америке, Индонезии и на Мадагаскаре.

У нас в стране может выращиваться в основном в оранжереях. Поэтому сезонная аллергия на пыльцу – крайне редкое явление.

Натуральное эфирное масло ванили применяется в косметологии и медицине. Вдыхание аромата способствует нормализации сна у ребенка, помогает при заболеваниях нервной системы.

Масло используется для ингаляций. Добавленное в воду для купания, обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами.

Но если есть предрасположенность, возможна аллергия даже на мельчайшие частицы растения.

Основная область применения ванилина – кулинария. Он встречается практически во всей сладкой выпечке, шоколаде, карамели, сладких кремах и соусах, в варенье и джемах. Часто входит в состав творожной массы, сырков, молочных коктейлей.

Натуральная ваниль – одна из самых дорогих пряностей в мире. Купить ее можно разве что в специализированных магазинах.

А привычный всем кристаллический порошок, который продается в любом продовольственном магазине и добавляется в сладости, – синтетический аналог.

Он вызывает аллергию гораздо чаще, чем натуральный продукт, за счет своего состава.

Малыши, находящиеся на грудном вскармливании, могут получить аллергию через материнское молоко.

Маме в этом случае придется отказаться от всех продуктов, содержащих ванилин.

Причины возникновения непереносимости

Реакция возможна у ребенка любого возраста, но наиболее часто она проявляется у грудничков. Их иммунная система еще до конца не сформирована.

Если ванилин натуральный, реакцию вызывают эфирные масла и дубильные вещества.

В изготовлении синтетического продукта используется нефтехимическое сырье, эвгенол, лигнин.

Любое из этих соединений может привести к повышенной выработке гистамина в организме ребенка. Это приводит к сбою обмена веществ.

Провоцирующие факторы

  • индивидуальные особенности обмена веществ;
  • если один или оба родителя – аллергики, повышается риск возникновения заболевания и у ребенка;
  • ослабление иммунитета после перенесенных болезней;
  • проживание в экологически неблагоприятном районе.

Как проявляется аллергия на перец у ребенка? Читайте об этом здесь.

Совет от редакции

Существует ряд заключений о вреде моющей косметики. К сожалению, не все новоиспеченные мамочки прислушиваются к ним. В 97 % детских шампуней используется опасное вещество Содиум Лаурил Сульфат (SLS) или его аналоги. Множество статей написано о воздействии этой химии на здоровье как деток, так и взрослых. По просьбе наших читателей мы провели тестирование самых популярных брендов. Результаты были неутешительны — самые разрекламированные компании показали в составе наличие тех самых опасных компонентов. Чтобы не нарушить законных прав производителей, мы не можем назвать конкретные марки. Компания Mulsan Cosmetic, единственная прошедшая все испытания, успешно получила 10 баллов из 10. Каждое средство произведено из натуральных компонентов, полностью безопасно и гипоаллергенно. Уверенно рекомендуем официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если вы сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать 10 месяцев. Подходите внимательно к выбору косметики, это важно для вас и вашего ребенка.

Это интересно:  Аллергопробы у детей: с какого возраста и как делают кожные пробы на аллергены

Симптомы и признаки

Обычно развиваются сразу же после контакта с аллергеном. Но возможна и отложенная на 2-3 дня реакция, когда аллерген поступает в организм малыми дозами и гистамин накапливается постепенно.

Ребенок капризничает, плачет. Может быть вялость, головная боль, сонливость. Возможно снижение аппетита.

Признаки:

  1. Гиперемия (покраснение) слизистой оболочки глаз, обильное слезотечение.
  2. Заложенность носа, чихание, выделяется обильная слизь.
  3. Затрудненное дыхание, приступы астмы, кашель, возможен отек носоглотки.
  4. Сыпь на коже, зуд, покраснение кожных покровов, жжение.
  5. Тошнота, рвота, возможна диарея или, наоборот, запор.

к содержанию

Чем опасна?

Не исключена вероятность отека Квинке и анафилактического шока. Необходима срочная врачебная помощь, поскольку реальна угроза для жизни.

При длительном контакте с аллергеном возможно развитие бронхиальной астмы.

Кроме того, происходит снижение иммунитета и ребенок становится уязвимым к различного рода заболеваниям.

Перекрестная форма

Это реакция организма на вещество, сходное по своему биохимическому составу с основным аллергеном. Признаки будут идентичны.

В составе ванили есть вещества, которые используются в косметическом средстве – перуанском бальзаме.

Он может входить в состав кремов, зубных паст. При применении возможна сыпь, отек носоглотки, першение в горле, кашель.

Диагностика

Ее проводит врач-аллерголог или педиатр. Он основывается на результате осмотра ребенка и беседе с родителями. Чтобы подтвердить диагноз, необходимо исследование сыворотки крови. Результат будет ясен через 5-7 дней.

В первую очередь необходимо устранить аллерген. Обычно признаки заболевания проходят быстро, в течение нескольких часов или 2-3 дней.

Если возникли осложнения, необходимо применение специальных препаратов.

Их может назначать только врач:

  1. Антигистаминные средства — Бенадрил, Тайленол, Эриус, Кларитин, Диазолин и др. Грудным малышам выписывают капли для перорального употребления – Зиртек, Фенистил, Зодак, Парлазин.
  2. Антигистаминные гели, крема и мази при зуде – Фенистил-гель, Совентол, Белодерм, Псило-бальзам, Лоринден и др.
  3. Для облегчения дыхания — Про-Эйр, Вентолин, Максаир и др.
  4. Для устранения чихания и заложенности носа – Кромогексал, Новодрин, Кромосол, и др.
  5. Препараты для выведения токсинов, образующихся при аллергической реакции, — Энтеросгель, Полисорб, активированный уголь и др.

к содержанию

Иммунотерапия

Метод применим к детям старше 5 лет. Им вводят мизерные дозы вещества-аллергена. Организм с течением времени адаптируется к раздражителю.

Народные средства

Их возможно использовать только после консультации со специалистом. В противном случае не исключена дополнительная аллергическая реакция и ухудшение состояния ребенка:

  1. 1 ст. л. сухих цветков ромашки заварить стаканом кипятка и держать на водяной бане 20 минут. Отвар остудить, процедить и давать пить ребенку. Детям до года – по 1 ч. л. три раза в день, двухлеткам – 2 ст. л., трехлетним и старше – по 1/3 стакана. Можно добавлять отвар в воду для купания, он хорошо снимает зуд.
  2. 2 ст. л. зверобоя смешать с 2 ст. л. пижмы. Залить 1 ст. кипятка и настаивать 30-40 минут, процедить. Настой поможет при аллергическом кашле, нужно полоскать горло.
  3. Ячмень залить холодной фильтрованной водой и оставить на 8-10 часов. Давать ребенку настой по 2-4 ст. л. после каждой еды на протяжении двух недель.
  4. Плоды шиповника (3-4 ст. л.) в термосе залить 1,5л кипятка, бросить пару лавровых листочков, настаивать 6-8 часов. Давать ребенку пить по 1/3 ст. два раза в день.

к содержанию

Профилактика

Внимательно изучайте состав косметических и лекарственных средств, прежде чем начать их применение. Что касается готовых магазинных кондитерских изделий и сладостей, вряд ли вы найдете продукты без ванилина.

Делайте выпечку и домашние конфеты сами, и вы будете уверены в безопасности продукта для здоровья ребенка.

Важны также меры, направленные на укрепление иммунитета ребенка. Наладьте правильный режим питания, полноценный сон. Ребенок почаще должен бывать на свежем воздухе. Поможет и закаливание.

Внимательно следите за состоянием здоровья вашего ребенка. При признаках ухудшения состояния не занимайтесь самолечением, а обращайтесь за врачебной помощью.

О причинах аллергической реакции организма на ванилин вы можете узнать из видео:

Убедительно просим не заниматься самолечением. Запишитесь ко врачу!

Как распознать и вылечить аллергию на ванилин у ребенка и взрослого

Пищевые продукты нередко провоцируют аллергические реакции, с каждым годом тенденция склонна только к ухудшению. Ванилин не стал исключением, он также способен провоцировать аллергию, потому как нередко плохо переносится взрослыми, а еще хуже детьми.

Что собой представляет

Существует немало веществ, которые при попадании в организм производят сильное негативное воздействие на него, провоцируя тем самым ответную реакцию. Ответ иммунной системы далеко не всегда получается адекватным, а потому появляются признаки чувствительности к подобным веществам, названным аллергенами.

Внимание! Первый контакт с аллергенами остается практически незаметным, однако при этом запускается выработка специфических антител. Определенное их количество сохраняется в крови в ожидании повторного попадания этого или похожего раздражителя в организм. Закрепляясь на поверхности крайне реактивных тучных клеток, эти антитела способны вызвать бурную реакцию с изменением структуры клеток и обмена веществ в них.

Проблемную экологию и загрязнение окружающей среды нередко называют в числе факторов, предрасполагающих к развитию аллергий. В немалой степени их провоцируют и некачественные, а также модифицированные продукты питания, число которых на прилавках только увеличивается с каждым днем. Еще один немаловажный фактор в этой связи – частое и неконтролируемое использование антибиотиков, ослабляющее иммунитет.

Почему развивается

Пока не имеется точных сведений о причинах неадекватной реакции организма на ваниль. Однако дубильные вещества, эфирные масла и некоторые другие, на первый взгляд, очень полезные компоненты, которыми богата пряность, могут стать аллергенами.

Ванилин нередко синтезируется искусственно из-за дороговизны выращивания ванили. Такая добавка таит опасность ввиду неприродного происхождения. Пряность могут производить из лигнина, который является побочным продуктом производства целлюлозной и бумажной промышленности. А потому сегодня на прилавках крайне сложно найти ванилин природного происхождения.

Риск развития реакции на ваниль у ребенка и взрослого повышается ввиду следующих причин:

  • ослабленный иммунитет;
  • наследственная склонность к различным аллергиям;
  • плохое состояние экологии по месту проживания.

Кормящим мамам не следует забывать о том, что их питание непосредственно влияет на здоровье у грудничка. В частности, груднички во многих случаях уязвимы для ванильной аллергии из-за пристрастия мам к выпечке с применением ванилина.

В связи с этим на период лактации мамам следует по мере возможности отказаться от такого удовольствия, чтобы лишний раз не провоцировать неокрепший иммунитет и ЖКТ ребенка.

Кроме того, поджелудочная железа, вырабатывающая ферменты, способные противостоять аллергенам, начинает эффективно функционировать только к концу первого года жизни.

Это интересно:  Дыхательная гимнастика при бронхиальной астме - по Стрельниковой, по Бутейко, для детей

Нередко встречается мгновенное появление реакции, сразу же после употребления выпечки с ванилином. Как у детей, так и у взрослых появляются следующие симптомы:

  • насморк, сопровождающийся обильным слезотечением;
  • отечность полости рта;
  • появление сыпи, похожей на крапивницу;
  • тошнота, рвота;
  • диарея.

При средней степени аллергии возможно появление такой симптоматики, как аллергические бронхиты, приступы астмы, конъюнктивиты и стоматиты. Со стороны ЖКТ может наблюдаться усиление рвотных позывов, появление синдрома раздраженного кишечника.

В особо тяжелых случаях появляются ангиоотек и явления анафилаксии. Для оказания неотложной помощи при отеке Квинке или анафилактическом шоке под рукой должны быть препараты Адреналин, Эпинефрин, Преднизолон.

Самые незначительные симптомы аллергии чреваты резким ухудшением самочувствия, а потому важна быстрая, качественная, а главное, своевременная помощь специалиста. Нередко родители ошибочно принимают клиническую картину аллергии за проявление других болезней, довольно часто это касается появления проблем со стороны органов дыхания или ЖКТ. В такой ситуации важно правильно определить причины недомоганий ребенка.

Как диагностируется

Прежде чем лечить аллергию, необходимо точно установить ее источник. При подозрении, что именно ванилин вызывает реакцию, диагностику проводят методом ИФА.

Внимание! Для постановки диагноза, как правило, достаточно сдать на анализ венозную кровь. С помощью методики определяется соотношение в организме количества антител и антигенов ванили.

Кожные пробы назначают реже, чем анализ крови, а в случае с малышами такой способ диагностики в принципе недопустим. Обычно к нему прибегают в случае, если есть немалые сомнения по поводу правильности диагноза. В таком случае пациенту подкожно вводится малое количество аллергена, затем специалист наблюдает за реакцией.

Когда постановка диагноза завершена, первое, что нужно предпринять – это убрать из своего меню все продукты, содержащие хоть немного ванилина. Профилактические меры при любой пищевой аллергии предполагают соблюдение гипоаллергенной диеты.

Важно! Терапия должна проводиться только под контролем опытного врача-аллерголога, самолечение может только усугубить положение больного, особенно если это касается ребенка.

Терапевтический подход к лечению заболевания предполагает целый комплекс мер. Сначала нужно понизить уровень гистамина, для чего назначаются антигистаминные медикаменты. Это способствует устранению симптоматики заболевания и общему укреплению иммунитета. В качестве антигистаминных препаратов эффективны Бенадрил, Тайленол, Кларитин.

Грудничкам помогут пероральные капли, например, Зиртек, Фенистил и др. В дополнение к антигистаминам врач может назначить следующие лекарства:

  1. Мази и гели против зуда – Белодерм, Псило-бальзам, Фенистил-гель.
  2. Облегчат дыхание Кромогексал, Новодрин, Про-Эйр, Вентолин, Максаир.
  3. Выведению токсинов из организма поспособствуют такие препараты, как Энтеросгель, Полисорб и обычный активированный уголь.

В любом случае нужно помнить, что только аллерголог по результатам анализов подбирает подходящие медикаменты и определяется с дозировкой и длительностью приема. Несоблюдение указаний врача чревато осложнениями.

К детям в возрасте старше 5 лет может применяться и метод иммунотерапии. В организм вводится очень малое количество аллергена, чтобы человек со временем смог адаптироваться к данному раздражителю.

Народная медицина

Профилактика

Сегодня не так просто найти готовые изделия в магазине без содержания ванилина, а потому по возможности рекомендуется готовить выпечку и десерты самостоятельно. Только так можно сохранить здоровье.

Не менее важно следить за режимом питания и качеством потребляемых продуктов. Также рекомендуется укреплять свой иммунитет. В этом вам помогут прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки, закаливание.

Аллергия – крайне неприятное заболевание, важно вовремя его распознать, чтобы своевременно принять меры. О самолечении стоит забыть, отдав предпочтение сотрудничеству с опытным специалистом. Нельзя недооценивать значение профилактики данного заболевания.

Рекомендуем другие похожие статьи

Безопасная кулинария: аллергия на уксус – кому грозит и почему

Уксус – один из великих даров, созданных природой. Этот продукт является отличным консервантом и ингредиентом, который высоко ценится в кулинарии. Ароматный, очень кислый продукт имеет высокую концентрацию антиоксидантов. (Пока оценок…

Польза или вред – какие продукты вызывают аллергию у взрослых? 10 главных виновников

Из множества разновидностей аллергии самой распространённой была, есть и остаётся непереносимость продуктов питания. В последние десятилетия процент людей, страдающих пищевой аллергией, существенно увеличился – данный недуг наблюдается у каждого пятого…

Не всему голова. Коварная аллергия на хлеб

С развитием хлебобулочной отрасли люди столкнулись с новым видом пищевой аллергии – хлебной. Дети и взрослые, страдающие этим заболеванием, обязательно должны выяснить точные причины и обратиться к врачу за соответствующим…

Аллергия на ванилин у ребенка

Добро пожаловать на alergino.ru, уважаемые читатели сайта. Среди всех заболеваний на планете лидирует аллергия. Реакция может проявиться практически на любое вещество, пищу, пыль или пух. А среди видов аллергий лидирует пищевая и как ни странно, ванилин может стать также провокатором аллергической реакции, тем более у ребенка.

Ванилин чаще всего используется для приготовления мягкой и вкусной сдобы. Эта пряность имеет приятный и сладковатый запах.
У детей чаще всего аллергия на ванилин возникает в случае, если хотя бы у одного из родителей есть подобное заболевание или же просто пищевая аллергия.

Аллергическая реакция может быть именно на составляющие натурального ванилина, к примеру, на дубильные вещества. Но, натуральный ванилин достаточно сложно встретить в магазинах и чаще всего продается синтезированный ванилин. Пряность, полученная искусственным путем, чаще вызывает аллергию, так как организм с трудом воспринимает компоненты, которые получены неприродным путем.

Малыш в грудном возрасте может страдать на «ванильную» аллергию из-за огромной любви матери к выпечке. Поэтом, ни в коем случае не рекомендуется очень часто баловать маму во время кормления грудью выпечкой, то есть пока у малыша не окрепнет иммунная система и не укрепиться работа желудочно-кишечного тракта. К тому же, поджелудочная железа, которая отвечает за выработку ферментов, которые могут справиться с аллергенами, начинает нормально работать у малыша только к 1 году жизни.

Также рекомендуется повременить с введением в рацион ванили малыша, которые проживают в экологически неблагоприятных регионах.

Клиническая картина

Симптомы как у взрослых, так и у малышей могут быть разные, в зависимости от состояния иммунной системы и наличия хронических заболеваний.

Но, в целом можно выделить несколько часто встречающихся симптомов:
— краснеет оболочка глаз;
— на коже появляются высыпания;
— появляются проблемы с дыхательной системой;
— нос заложен, обильно выделяется слизь;
— проблемы с желудком, колики.

Детки, которые имеют очень слабые защитные силы, аллергия на ваниль может вызвать более тяжелые симптомы. У малыша может начаться бронхоспазм, острый бронхит, в некоторых случаях появляются приступы астмы. Не редко у детей проявляется стоматит, экзема и сыпь, которая походит на герпес.

Со стороны желудочно-кишечного тракта, также появляются сильные проблемы, от диареи до сильнейшей рвоты.

При появлении даже самых легких симптомов аллергии, следует немедленно обратиться к врачу. Очень часто родители путают клиническую картину проявления аллергии с другими видами заболеваний, к примеру, с респираторными или проблемами с желудком. Чтобы избавить малыша от аллергии, необходимо точно установить причины возникновения проблем.

Обычно, для постановки диагноза потребуется всего лишь венозная кровь. Реже назначаются кожные пробы, но, как правило, в случае с маленькими детками, такая диагностика недопустима.

Это интересно:  Глюконат кальция при аллергии - отзывы, внутримышечно, инструкция, как принимать, детям, действие, противопоказания

Лечение аллергии

В случае с аллергии на ванилин, может быть недостаточно только устранения пряности из рациона, скорее всего, потребуется и терапевтическое лечение.
Ни в коем случае нельзя самостоятельно назначать лечение ребенку. Нельзя и запускать аллергию, ведь повышенный уровень гистамина, повышенное количество которого и является причиной реакции организма, может привести к серьезным нарушениям во всем организме.

К тому же, врач назначит комплексное лечение, которое не только снизит уровень гистамина в организме, но и укрепит иммунную систему, снимет все симптомы проявления аллергической реакции. Тем более что один препарат может подходить одному малышу, а другому вообще противопоказан.

Аллергические реакции на шоколад

Пищевая аллергия встречается у людей разного возраста, но наиболее часто аллергические реакции на те или иные продукты питания возникают у детей. Любители этого сладкого лакомства должны знать о том, как проявляется аллергия на шоколад, чтобы вовремя среагировать и обратится за помощью. Родителям такая информация даст возможность правильно организовать питание детей и исключить в блюдах присутствие аллергенов. Необходимо принять к сведению, что аллергический синдром может быть настолько опасным, что вызовет не просто неприятные явления на коже, но и приступы удушья, отёки слизистой, которые могут закончиться трагически.

Почему возникает аллергия на продукты из шоколада?

Шоколад делается из какао бобов и какао масла. В любом виде этой сладости какао присутствует обязательно. В горьком его больше 50%, в молочном — около 35%, в белом нет бобов, но есть какао-масло. То есть у ребёнка может развиться аллергическая реакция:

  • при употреблении плиточного шоколада,
  • шоколадных конфет,
  • напитков, в которых есть какао.

Аллергеном может выступать сам шоколадный порошок или ингредиенты, применяемые при производстве готового продукта. Их список довольно внушительный.

  1. Сухое молоко — оно опасно для тех, у кого имеется лактозная непереносимость. То есть группа риска — это маленькие дети.
  2. Антиоксидант Е322 — так обозначается лецитин из сои. Проявление непереносимости на него характерно для малышей в возрасте 2-3 лет.
  3. Ореховые компоненты — арахис и масло из него также являются аллергенами для некоторых взрослых и детей. Опасная непереносимость может быть на кокосовое и пальмовое масла, которые добавляются в шоколадную продукцию.
  4. Распространёнными аллергенами являются другие виды начинки — фрукты, ванилин, изюм, кофе.
  5. Аллергия в тяжёлой форме возникает на такие составляющие шоколадного порошка, как никель и хитин. Никель содержится в мизерных дозах в бобах, а хитин попадает туда с панциря насекомых, которые всегда присутствуют в местах хранения какао. Самым высокоаллергенным компонентом является именно хитин, так утверждают врачи. Это устойчивое вещество, не растворяющееся и не подвергающееся нейтрализации. Поэтому обезопасить его практически невозможно.
  6. Ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, имеющиеся в составе шоколада, детским организмом редко переносятся без ответных реакций. Поэтому нужно выбирать продукт, в котором их минимальное количество, или они имеют натуральное происхождение.

Аллергия на разного вида шоколад имеет похожие проявления. Нужно уметь определить начало болезни. Это будет залогом своевременной помощи и возможности остановить процесс и не подвергать своё здоровье осложнениям.

Симптоматическая картина заболевания

Основными признаками, которые могут проявляться при пищевой аллергии считаются:

  • Реакции кожного покрова — покраснения, раздражения, волдыри, сопровождающиеся нестерпимым зудом. Распространённые зоны поражения — конечности, особенно на участках под коленями и на сгибах локтей, раздражения возникают на животе, спине, в некоторых случаях на лице.
  • Аллергические воспаления могут быть в виде шелушения, сухости или мокнутия на коже.
  • Слизистые носа и глаз подвергаются патологическим изменениям, начинаются выделения, проявляющиеся ринитом и конъюнктивитом.
  • Дисфункция в работе кишечника, которая выражается нарушением стула.
  • Осложненной аллергией является отёк гортани — отёк Квинке, который при неоказании своевременной помощи приводит к удушью.

Аллергия на шоколад по симптомам не отличается от других видов пищевой непереносимости, поэтому её лечение проводится по одинаковому алгоритму.

Схема терапии аллергических заболеваний

Чтобы избавиться от симптомов и не допустить осложнений, необходимо сделать пробы на аллерген. После определения вещества, провоцирующего реакцию, врач назначает лечение в зависимости от тяжести заболевания. Лёгкая форма — покраснение и зуд могут сниматься с помощью наружных средств. Например, нанесением мази синафлана. Если реакция развивается в желудочно-кишечном тракте и затрагивает другие органы и системы, то схема лечения усложняется и включает в себя несколько этапов.

  • Назначается приём антигистаминных препаратов — Телфаста, Кестина, Кларитина.
  • Делается очищение крови и ЖКТ. Для этого рекомендуется использовать активированный уголь и другие сорбенты, например, Энтеросгель. Это самый безопасный препарат, поскольку он выводит только токсины и аллергены, но не препятствует всасыванию полезных веществ стенками кишечника.
  • Для того чтобы восстановить работу ЖКТ, необходимо продолжить лечение средствами с лактобактериями. Очищение крови — это сложная процедура, она производится лишь при аллергии в виде острой крапивницы.
  • Рекомендуется строгая диета, которая исключает не только шоколад и его производные, но другие продукты, вызывающие аллергию. К ним относятся сахар, чай, кофе, некоторые фрукты.

Если у вас наблюдаются незначительные реакции от шоколада, то избавиться от них можно при помощи народных средств. Для этого следует приготовить растворы для протирания или добавления в ванну при купании. К противоаллергенным травам относятся крапива, шалфей, душица, череда, хвоя, валериана.

Как избежать аллергических приступов?

Приступ чувствительности к определённым продуктам, проявляющийся в виде аллергической реакции проходит с нарастание в течение получаса или развивается стремительно. Последний случай может закончится смертью пациента, если не оказать ему скорую помощь. Нужно об этом знать и вызывать неотложку немедленно. Если у аллергика бронхиальная астма, то отёк Квинке может стать угрозой для жизни. Спасает человека только помощь профессионалов в условиях стационара.

Аллергики должны опасаться вирусных заболеваний, они являются аллергопровокаторами, правильно питаться, не допускать авитаминоза, переохлаждения. Если вы делаете прививки, то врача необходимо предупредить о склонности к аллергии.

Практический совет, который дают врачи, сводится к следующему: откажитесь от шоколада, если хотя бы раз у вас проявилась непереносимость к этому продукту. Это обезопасит от аллергии и неприятных последствий заболевания. Что касается детей, то часто шоколадная аллергия у них проходит с возрастом. Но если этого не случится, тогда нужно провести иммунологическое лечение. Этот способ избавит ребёнка от болезни навсегда. Иммунотерапия актуальна и для лечения взрослых пациентов.

В статье использовались материалы с сайтов:

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий